Si pensamos en la Semana Santa nos viene a la memoria inmediatamente los pasos, las imรกgenes, pero tambiรฉn las tradiciones gastronรณmicas mรกs dulces, como es regalar a niรฑos y mayores los huevos de pascua.
Muchos creen que esta tradiciรณn llegรณ a Espaรฑa de otros paรญses anglosajones, pero en realidad tiene un origen que se remonta miles de aรฑos.
El huevo de pascua se realizaba ya en el siglo IV, cuando en la cuaresma, y por la imposibilidad de consumir huevos, los cristianos al terminar ese periodo de abstinencia, regalaban en las puertas de las iglesias, huevos que previamente se habรญan recubierto con cera lรญquida, para mantenerlos frescos.
Esa bonita costumbre de regalar el huevo de pascua se mantuvo en el tiempo, pero cada vez los artesanos iban incorporando novedades, primero fue una decoraciรณn mรกs cuidada, posteriormente una personalizaciรณn para los seres queridos y finalmente se cambiรณ la cera por chocolate para hacerlo mรกs atractivo, aunque eso ya en el siglo XVIII.
Tal fue el รฉxito del huevo de pascua, que la propia iglesia catรณlica decidiรณ relacionar este bello elemento con un acto tan importante para sus fieles como era la resurrecciรณn de Jesรบs, aunque para los niรฑos, el huevo de pascua serรก siempre la alegrรญa de un dรญa en familia, cargado de simbolismo y de sabores รบnicos.
En Boadilla del Monte, la bombonerรญa y pastelerรญa el Rincรณn de Nieves puede presumir aรฑo tras aรฑo de una elaboraciรณn artesana, que se sustenta en una extensa trayectoria familiar, y que nos recuerda que padres y padrinos, tal y como marca la tradiciรณn, han de hacer llegar a sus hijos y ahijados un rico huevo de pascua para asegurarles toda la felicidad del mundo.
Nosotros ya hemos encargado los nuestros, personalizados para la familia y mรกs genรฉricos para los amigos que vienen a casa durante estos dรญas, una bella costumbre.
El rincรณn de Nieves
Avenida infante don luis,7 local 2
Boadilla del Monte
652 19 03 33
