La gastronomía japonesa de Madrid tiene un abanico de posibilidades muy amplio. Desde tabernas al más puro estilo nipón hasta los restaurantes japoneses más exóticos y sofisticados.
Puedes encontrar, incluso, los famosos tatamis japoneses, para probar la experiencia de comer a ras de suelo en vez de en sillas normales y corrientes, y mimetizarte del todo con la cultura del país del sol naciente.
Es sabido por todos que la comida japonesa -buena- no es precisamente barata. Esta selección recoge los mejores restaurantes japoneses de la capital madrileña, pero ajustándose a todos los tipos de bolsillo.
¿Cuál será tu favorito?
4Yakiniku Rikyu
La calidad de este restaurante nipón, sumada a la famosa originalidad que lo caracteriza, hace que sea uno de los más famosos de la capital madrileña.
La estrella de la carta de Yakiniku Rikyu es la carne de buey de wagyu japonés, criada a base de una serie de hierbas y cereales vegetales.
El resto de la carta, con claras influencias coreanas, también es digna de probar. Los entrantes, las sopas y el arroz a la piedra o ‘bibimbap’ están de rechupete.
Aquí viene lo más interesante de todo… ¡Cada mesa tiene su propia parrilla! Te sentirás en Corea. Y si esto de cocinar tú mismo esta carne tan especial no te convence, también puedes probar los famosos tatamis japoneses.
De lunes a viernes tienes el menú ejecutivo por 35€, pero además tienes otros dos menús disponibles: Rikyu por 60€ y Kim por 80€. El precio medio de la carta oscila entre los 50 y 70€.
¡Ve a probarlo al Paseo de la Castellana 15!
