Mole poblano, cochinita pibil, tamales yucatecos, chiles en nogada, pozole blanco, huarache, tacos, quesadillas de Oaxaca… no hace falta ser un genio para darse cuenta de que estamos hablando de platos mexicanos.
Este país tiene una gastronomía inmensa y profundamente variopinta. Hay pocos restaurantes que mantengan la esencia y los sabores tradicionales de su rica cocina, con productos autóctonos y, algunos, hasta se atreven con originales recetas.
Si quieres probar la cocina azteca de verdad, apunta estos restaurantes. Os aseguramos que son más mexicanos que Luis Miguel. ¡Ándale!
2La Leyenda del Agave
Te sentirás en México nada más entrar por la puerta. Un comedor colorido y plagado de fotos y pinturas mexicanas es la carta de presentación de este lugar.
Aquí podrás disfrutar de comida tradicional sin grandes florituras: caldo tlalpeño, sopa de tortilla, ensalada de nopalitos, chalupas, panuchos, quesadillas, chilaquiles, arracheras y mucho más.
Destacan especialmente su mole poblano servido con pollo, los tamalitos y el alambre. Todo un surtido de los platos más populares de México, y que seguramente la mayoría desconozcas. Es una buena oportunidad para meterte de lleno en su gastronomía.
Tiene un ambiente fantástico. Cuentan hasta con un mariachi que toca rancheras en directo los fines de semana, amenizando las veladas.
¿A qué esperas para ir a la calle de Núñez de Balboa 37?
