Mole poblano, cochinita pibil, tamales yucatecos, chiles en nogada, pozole blanco, huarache, tacos, quesadillas de Oaxaca… no hace falta ser un genio para darse cuenta de que estamos hablando de platos mexicanos.
Este país tiene una gastronomía inmensa y profundamente variopinta. Hay pocos restaurantes que mantengan la esencia y los sabores tradicionales de su rica cocina, con productos autóctonos y, algunos, hasta se atreven con originales recetas.
Si quieres probar la cocina azteca de verdad, apunta estos restaurantes. Os aseguramos que son más mexicanos que Luis Miguel. ¡Ándale!
3Taquería Mi Ciudad
Esta taquería comenzó siendo un pequeño local en el centro de Madrid, y actualmente se ha convertido en un lugar de referencia en cuanto a comida mexicana. Cuenta con dos locales, los cuales están siempre abarrotados de gente comiendo tacos.
Aunque parezca un lugar algo cutre, que no te engañe su apariencia. Lo único cutre es el precio que vas a pagar por sus increíbles tacos: algunos cuestan 1’50€.
El de pipián rojo y el de chicharrón en salsa verde son la sensación de la carta. Pero también puedes optar por otros sumamente originales, como el de pollo al mole poblano con chile, almendras, nueces y chocolate. Y si lo tuyo son los clásicos, no fallarás con la tinga de pollo o la cochinita pibill.
El precio de los tacos oscila entre 1’50 y 10€ el más caro. Y, además, también decantarte por comer quesadillas, nachos con guacamole, tamales, alambre al pastor con queso o gringa con carne al pastor, cilantro y piña.
¡Vísitalo cuanto antes! Uno de sus locales está en la calle de las Fuentes 11, y el otro en la calle de Conde Duque 30.
