Los buñuelos albergan una larga historia. Empezaron a consumirse en palacios y conventos durante la Edad Media, extendiéndose más adelante su elaboración en casas particulares y, más tarde aún, en obradores de pastelería.
Los buñuelos de viento son los dulces más demandados por los madrileños, que consumen alrededor de 260.000 kilos al año. Y, sobre todo, lo hacen en una época concreta del año: a finales de octubre y principios de noviembre. Ya sabes por qué, ¿verdad?
Esta es la mejor selección de locales donde comprar buñuelos para celebrar el Día de Todos los Santos. ¡A disfrutar, golosos!
1Moulin Chocolat
Esta deliciosa pastelería de influencia francesa es una de las mejores de la capital madrileña. Y, como aquí todo lo hacen bien, los buñuelos no iban a ser menos.
Entre hojaldres y croissants, Ricardo Vélez también tiene tiempo de elaborar sus excelentes buñuelos de viento, especialmente cuando llegan estas fechas tan señaladas. Los hace fritos en aceite de oliva suave, con una masa ligera y esponjosa.
Los favoritos de los clientes son los de vainilla, pero también los tienen de chocolate negro 70%, nata fresca, café o praliné de avellanas. El precio sale a 32€/kilo.
Encontrarás el local de Moulin Chocolat en la calle Alcalá 77. ¡No te quedes con las ganas de sucumbir a estos golosos dulces!
