Si eres una de esas personas que en pleno 2020 sigue pensando que pedir ensaladas en los restaurante es cosa de estar a dieta, de vegetarianos o de gente aburrida, es porque todavía no has descubierto estos locales en Madrid.
¿Cuántos ingredientes consideras óptimos para echar a una ensalada? ¿Tres? ¿Cuatro?¿Cinco? La realidad es que la clave no está en el número, sino en la combinación de éstos con los aderezos para conseguir una apuesta sana a la par que sabrosa.
Te aseguramos que te entregarás al verde. Bueno… y al rojo, al violeta y hasta al rosa. Hemos reunido ocho establecimientos imprescindibles con los que te comerás la vida a base de ensaladas. ¡Triunfo total!
3Bump Green
Bump Green se inauguró en el año 2016 de la mano de Adriana Nicolau y Tomás Nofre i Bruneau, artífices también del famoso Miss Sushi.
Desde entonces, es considerado el paraíso de la comida saludable. En cada rincón de su establecimiento se respira naturaleza, y más si atendemos a su sección más famosa: las diez ensaladas de la carta.
Prueba la ensalada de garbanzos con salsa de coco y la ensalada de quinoa ecológica con yogur y te aseguramos que el verde será tu nuevo color favorito para toda la vida. Imposible aburrirse con esta explosión de sabores y colores.
El precio medio de Bump Green es de 25-30€. Se localiza en la calle de Velázquez 11, en el barrio de Retiro.