Si eres una de esas personas que en pleno 2020 sigue pensando que pedir ensaladas en los restaurante es cosa de estar a dieta, de vegetarianos o de gente aburrida, es porque todavía no has descubierto estos locales en Madrid.
¿Cuántos ingredientes consideras óptimos para echar a una ensalada? ¿Tres? ¿Cuatro?¿Cinco? La realidad es que la clave no está en el número, sino en la combinación de éstos con los aderezos para conseguir una apuesta sana a la par que sabrosa.
Te aseguramos que te entregarás al verde. Bueno… y al rojo, al violeta y hasta al rosa. Hemos reunido ocho establecimientos imprescindibles con los que te comerás la vida a base de ensaladas. ¡Triunfo total!
6Magasand
Mariano Cavero abrió las puertas de Magasand hace más de diez años. Jamás se imaginó que convertiría su pequeño sueño en uno de los restaurantes favoritos para disfrutar de alta cocina saludable.
Su cocina está basada en la calidad de las mejores materias primas y una filosofía extremadamente healthy. Todo ello en espacios con una decoración muy cuidada, que invita a los clientes a reunirse con amigos, trabajar tranquilamente o leer alguna de las revistas de las que disponen.
Dicen que la ensalada que más nos caracteriza es la elaboramos nosotros mismos. Aquí esa ensalada se llama Amibola. Y no falta asesoramiento en cuanto a la combinación de ingredientes. El precio medio oscila entre los 10-20€.
Lo encontrarás en tres locales madrileños: uno está en la Travesía de San Mateo 16, en el barrio de Chueca; otro se localiza en la calle de Columela 4, al lado del Retiro; y el último en la calle de Tomás Bretón 54, en Delicias.
