Dicen que todos necesitamos un poco de sur para poder ver el norte. Y los madrileños, muchas veces, echamos en falta sentir el calor de Andalucía.
Es imposible que La Malagueta, Isla Canela, Tarifa, Mojácar, La Giralda, La Alhambra o La Mezquita de Córdoba aparezcan repentinamente en Madrid. Pero podemos aliviar nuestras ansias de pisar tierras andaluzas mediante la gastronomía.
Apunta estas tabernas andaluzas localizadas en la capital, porque te aseguramos que no defraudan. Podrás tomar una ‘jartá’ de espetos o darte una ‘pechá’ de tortillas de camarones o pescaíto frito.
¡Qué aproveche!
2La Caleta
No hace falta bajarse a Andalucía para sentir en tus propias carnes la Feria de Abril. Eso nos ha enseñado la taberna La Caleta.
Destaca por su estupendo ambiente y su decoración ambientada en Cádiz. Y, por supuesto, por sus especialidades gaditanas: atún en Barbate, queso payoyo, garbanzos con choco, salmorejo, cartuchos de pescado, berenjenas con miel…
Todo está riquísimo. Pero el plato más demandado por los clientes es el ‘bienmesabe’. ¿No lo has probado nunca? Es un cazón adobado servido en un cucurucho de papel. Te hará sentir en tierras andaluzas.
Esta taberna se encuentra en la calle de los Tres Peces 21, en pleno Barrio de Las Letras, Antón Martín.
