Roscones con fruta escarchada, rellenos de nata o trufa, especiados, con frutos secos, plagados de azúcar nieve y hasta con un toque de ron o whisky. Los roscones de Reyes son como los colores, hay para todos los gustos.
También son el broche gastronómico que pone fin a la Navidad. O lo eran. Porque a día de hoy, a pesar de seguir siendo típicos de la festividad de Reyes, se empiezan a ver antes de que lleguen las primeras comidas familiares.
De cualquier forma, lo que cada vez se vuelve más necesario es encargarlos con antelación. Sobre todo, en los pequeños obradores artesanales como los que os vamos a dejar a continuación.
Pero no sufras, porque estos lugares siguen unas semanas después haciendo roscones de Reyes. ¡Te pondrás las botas!
2Rosconería Bargueño
Los bargueños son los famosos roscones de esta pastelería. Pero apostamos por que nunca habrás probado uno como estos.
Hay bargueños dulces: con fruta escarchada y relleno de nata, con relleno de trufa, de oreo y nutella, de cabello de ángel, crema pastelera con almendra fileteada, relleno de dulce de leche con topping de crumble, relleno de fresa y mucho más.
Pero también hay bargueños salados: de callos a la madrileña con jamón ibérico, de morcilla, relleno de parmesano con pimientos de piquillo, relleno de sobrasada y con crocanti por encima…
Lo mejor de todo es que también elaboran bargueños personalizados, y que los elaboran durante todo el año. ¿A que estás deseando probarlos?
Puedes pedirlos a domicilio de lunes a sábado, y tardan un máximo de 48 horas. Los mini bargueñitos cuestan 3’50€, el bargueño mediano sale por 7€ y el grande por 12€.
Se encuentra en la calle de José Abascal 29, en Alonso Cano.
