El restaurante francés Mirazur, que ya contaba con tres estrellas Michelín, fue nombrado el año pasado como ‘El mejor restaurante del mundo’, según los premios The World’s 50 Best Restaurants.
Seguro que después de leer esto te ha entrado antojo de comida francesa. Y sentimos decirte que en Madrid no hay ningún restaurante que esté al nivel de Mirazur, pero tenemos muchos otros que no están nada mal.
Hemos recopilado una serie de restaurantes franceses en los que podemos saciar nuestras ansias, sentirnos como en la capital francesa y disfrutar de una de las mejores cocinas del mundo.
Todos conocemos o hemos probado platos típicos de la gastronomía francesa: que si foie de pato, macarons, crepes, quiche Lorraine… y mucho más. Pero, ¿te atreves a ir más allá y experimentar nuevos sabores?
¡Allá vamos!
6La Minoterie
La Minoterie es una crêperie bretona en la que se puede degustar este clásico de la cocina francesa que ha traspasado todo tipo de fronteras.
Es muy fácil encontrar un local en el que sirvan crêpes o galettes -las crêpes saladas preparadas con harina de trigo sarraceno-, pero que sean de buena calidad ya es más complicado. Y aquí lo son.
En las opciones saladas destacan las galettes de setas, pollo, queso o las clásicas de jamón cocido, queso emmental y huevo. Un acierto seguro.
Entre sus platos del día, hay mejillones a la crème o rillettes de sardinas. Y para rematar la faena, una de las cosas que mejor se le dan a los franceses: los postres. Pide la crêpe de chocolate y alucinarás.
El precio medio por persona es de 15-20€.
Se localiza en la calle de la Encomienda 23, al lado del metro de La Latina.
