El restaurante francés Mirazur, que ya contaba con tres estrellas Michelín, fue nombrado el año pasado como ‘El mejor restaurante del mundo’, según los premios The World’s 50 Best Restaurants.
Seguro que después de leer esto te ha entrado antojo de comida francesa. Y sentimos decirte que en Madrid no hay ningún restaurante que esté al nivel de Mirazur, pero tenemos muchos otros que no están nada mal.
Hemos recopilado una serie de restaurantes franceses en los que podemos saciar nuestras ansias, sentirnos como en la capital francesa y disfrutar de una de las mejores cocinas del mundo.
Todos conocemos o hemos probado platos típicos de la gastronomía francesa: que si foie de pato, macarons, crepes, quiche Lorraine… y mucho más. Pero, ¿te atreves a ir más allá y experimentar nuevos sabores?
¡Allá vamos!
7La Esquina del Real
La Esquina del Real alberga en sus fogones una cocina francesa clásica, la cual deleita a quien la prueba desde el año 1991.
Entre sus platos estrella se encuentra el foie gras mi-cuit casero, una gran opción como entrante, y el crocanti de chocolate o el helado suave de queso Chévre a la miel de romero para poner el broche final.
Los platos más demandados por los clientes son el magret de canard a la reducción de vino tinto con ciruelas y manzana; el confit de canard con salsa de bayas; y el parmentier de rabo de buey deshuesado y salsa Marchand de Vin.
El precio medio por persona es de 35€.
Se sitúa en la calle de la Amnistía 4, en Ópera, en un rincón escondido frente del Teatro Real.
