Atrรกs quedan los tiempos en los que solo hallรกbamos platos vietnamitas en restaurantes asiรกticos o chinos. En los que se ofrecรญan los clรกsicos rollitos o alguna sopa, que en realidad poco tienen que ver con los platos originales.
Actualmente, la ciudad de Madrid ha sido presa de los encantos vietnamitas, consiguiendo que en los รบltimos aรฑos se hayan abierto muchos locales que ofrecen este tipo de comida.
La frescura e intensidad de sus sabores no solo cautivan a los propios vietnamitas, sino que las personas que prueban su cocina repiten y tratan de indagar mรกs sobre sus secretos.
En esta lista te recomendamos los mejores restaurantes vietnamitas de Madrid, cada uno con sus platos estrella y sus caracterรญsticas particulares, pero todos ellos pioneros en expandir la cultura vietnamita a la capital madrileรฑa.
ยฟA quรฉ esperas para descubrir el maravilloso mundo de la gastronomรญa vietnamita?
3Vietnam Mekong
Un nombre inconfundible que evoca la rica cultura y la enorme importancia del rรญo mรกs importante del sudeste asiรกtico: el rรญo Mekong, cuyo delta nutre de una vida รบnica a Vietnam.
Quizรกs ese carรกcter dota de personalidad propia al Restaurante Mekong. Seguramente no sea el establecimiento con un decorado mรกs โfinoโ, pero sin duda es el mรกs autรฉntico, con paredes plagadas de referencias a Vietnam. Prepรกrate para probar sus platos, porque te transportarรกs inmediatamente al paรญs asiรกtico.
En su carta, compuesta por pocos platos, destaca sin duda el phแป, la sopa mรกs icรณnica de Vietnam y la que sin duda mรกs gente conoce a nivel internacional. Tendrรกs disponible las dos opciones clรกsicas: la de Bรฒ (ternera) y la de Gร (pollo).
Otro de sus platos estrellas es el bรบn Thang Hร Nแปi, una sopa tรญpica de la capital de Vietnam, compuesta por un caldo de pollo, fideos de arroz, pollo, pato, hierbabuena, embutido vietnamita y tortilla francesa cortada en tiras a modo de fideos; un plato que permite apreciar los matices de la cocina vietnamita.
En cuanto a los entrantes, te recomendamos que pruebes la nแปm ฤu ฤแปง, una ensalada a base de papaya verde -difรญcil de conseguir en Espaรฑa-, que es una autรฉntica delicia de frescor y sabor.
Precisamente esto รบltimo hace que en muchas ocasiones puedas encontrar a vietnamitas comiendo en este restaurante. El precio medio es de 20-25โฌ por persona.
Se sitรบa en la calle de Isabel la Catรณlica 11, al lado del metro de Santo Domingo.
