La gastronomía chilena no está muy asentada en España. Sin embargo, siempre queda la esperanza de que tarde o temprano llegue a nuestras mesas, como lo hizo México en su día y Perú en la actualidad.
¿? Pues eso es lo que sucede con las infinitas delicias que ofrece el país chileno.
Pese a que no hay ningún establecimiento de renombre en la capital, debido a su escasa difusión, contamos con grandes restaurantes y pastelerías que merecen ser conocidos. ¡Y que ofrecen auténticos productos y sabores chilenos!
Prepárate para probar las auténticas empanadas, pasteles de choclo, humitas, pebre, chorrillanas, porotos, tartas milhojas, empolvados, sopaipillas… y podríamos seguir diciendo platos hasta mañana.
¡Te esperamos bebiendo un Pisco sour!
5Pastelería Glassé
Con más de 15 años de experiencia, Glassé es una cafetería familiar que recrea todos los sabores de su tierra: Chile. Están dedicados en cuerpo y alma a la pastelería, tanto dulce como salada.
Liderada por Sandra, al principio se enfocaba en la pastelería española por completo pero, progresivamente y sin descuidar a su clientela más fiel, fue incorporando los productos chilenos.
Su producto estrella son las empanadas chilenas, consideradas una de las mejores de Madrid. Tienen varios tamaños: el grande por 3€; el vinera cuesta 2€, aunque se venden por docenas; y el tamaño cocktail cuesta 16’80€ la docena.
También encontrarás pebre, sopaipillas, pastel de choclo, empanaditas fritas y arrollao de huaso en la zona salada. En cuanto a dulces chilenos, deliciosos cachitos, alfajores, berlines, chilenitos, empolvados y alfajores de maizena.
Además, cuentan con una inmensa selección de tartas, en Chile llamadas tortas. De todos los sabores, tamaños y colores: tradicionales, con frutas, con manjar de dulce de leche, chocolate… incluso diseñan la tarta a tu gusto.
Han incorporado el servicio a domicilio y catering a empresas, instituciones y particulares. Y, por si fuera poco, si te suscribes a su boletín informativo tendrás una dulce sorpresa cuando vayas a visitarlos.
Se localiza en la calle de Modesto Lafuente 57, al lado de Nuevos Ministerios.
