Arranca la 7ª edición de la Ruta de la Fabada. Se celebrará durante más de dos semanas, del 19 de marzo al 4 de abril, y la lista de restaurantes que acogen el evento está compuesta por más de 50 restaurantes en todo el mundo.
Los establecimientos ofrecerán un menú creado especialmente para la ocasión, con el tradicional plato asturiano como protagonista. Estarán compuestos de un entrante, un plato principal, postre y vino. El precio del menú oscila entre 12 y 40€, variando en función del local.
Además, el 27 de marzo se celebrará el #Fabadaday o Día Mundial de Fabada para apoyar al sector de la restauración. Solía celebrarse el segundo fin de semana de febrero, pero este año se ha retrasado a causa de la pandemia.
Todos los restaurantes participantes están geolocalizados en un gastromapa. Lo puedes consultar a través de la página oficial de la ruta y enterarte de todos los datos y propuestas gastronómicas.
A continuación, toma buena nota, porque te dejamos una variada selección con los restaurantes que ofrecen menús más apetecibles. ¡Puxa Asturies!
3La Bobia
La Bobia fue uno de los más visitados por la movida madrileña, y también sirvió como plató del rodaje de ‘Laberinto de Pasiones’, de Almodóvar, y de Fernán Gómez.
Hace años que es una sidrería urbana, un chigre contemporáneo y acogedor, con una fresca y original decoración. Una barra donde cambiar cañas, vino y tapas de la Cava Baja, por raciones y culines de rica sidrina asturiana.
- Entrante. Mini bol de ensalada.
- Plato principal. Fabada asturiana.
- Postre. Arroz con leche o pastel de manzana.
El precio del menú es de 20€, y también tienen la opción de comer en terraza y el servicio de take away.
Se encuentra en la calle de San Millán 3, en La Latina, al lado de la Plaza de Cascorro.
