Arranca la 7ª edición de la Ruta de la Fabada. Se celebrará durante más de dos semanas, del 19 de marzo al 4 de abril, y la lista de restaurantes que acogen el evento está compuesta por más de 50 restaurantes en todo el mundo.
Los establecimientos ofrecerán un menú creado especialmente para la ocasión, con el tradicional plato asturiano como protagonista. Estarán compuestos de un entrante, un plato principal, postre y vino. El precio del menú oscila entre 12 y 40€, variando en función del local.
Además, el 27 de marzo se celebrará el #Fabadaday o Día Mundial de Fabada para apoyar al sector de la restauración. Solía celebrarse el segundo fin de semana de febrero, pero este año se ha retrasado a causa de la pandemia.
Todos los restaurantes participantes están geolocalizados en un gastromapa. Lo puedes consultar a través de la página oficial de la ruta y enterarte de todos los datos y propuestas gastronómicas.
A continuación, toma buena nota, porque te dejamos una variada selección con los restaurantes que ofrecen menús más apetecibles. ¡Puxa Asturies!
4Arrabal Madrid
Las creaciones de Arrabal tienen esencia española, siempre elaboradas con productos mediterráneos. Buscan la armonía en los contrastes, por lo que vivirás una experiencia gastronómica única.
- Entrante. Berenjenas en tempura sobre hummus cítrico y miel de caña.
- Plato principal. Fabada asturiana con compango tradicional de Tineo.
- Postre. Tarta Fluida de queso.
El precio del menú es de 30€, y también tienen la opción de comer en terraza, servicio de aparcacoches y parking.
Se ubica en el número 23 de la mismísima Plaza Mayor, en pleno corazón de Madrid.
