¿Te apasiona comer? ¿Quieres aprender nuevas recetas? ¿Te dejarías sorprender por nuevos sabores, olores y texturas? Gastrofestival Madrid 2021 es tu lugar.
Una cita que cada año cuenta con más seguidores, convirtiendo a la capital madrileña en capital gastronómica. Esta nueva edición cuenta con el lema ‘Madrid para comérselo’ y promete ser una auténtica fiesta para todos los sentidos.
También será la excusa perfecta para llenar la ciudad de actividades. La sección ‘Madrid Gastronómico’ del programa contará con talleres, degustaciones, catas, rutas de tapas, menús especiales, cocina fusión, planes golosos…
Todo el sabor está en Madrid… ¡del 17 de abril al 2 de mayo! Puedes consultar la programación completa en la página web del festival o a través de sus redes sociales. Prepara la agenda, porque querrás perderte nada…
3La cocina de Georgia
Este taller está pensado para todos aquellos paladares atrevidos que quieren descubrir nuevas recetas, sabores y cocinados. Descubre uno de los grandes atractivos de Georgia: las texturas y sabores de su cocina.
La encargada de guiar a los participantes será Zaruhi Parunakyan, chef armenia que intenta introducir dicha cultura culinaria en España. Es propietaria y jefa de cocina de Gayane’s Madrid.
RECETARIO
- Ensalada Pkhaki. Bolitas de espinacas, zanahorias y remolacha con nueces y especias
- Ajarian Khacha puri. Pan leudado casero en forma de barco relleno de queso y huevo
- Merguli. Versión de Khacha puri relleno y cubierto de queso
- Satsivi. Guiso de pollo en salsa de nueces
Tendrá lugar en Alambique Tienda y Escuela de Cocina el lunes 19 de abril de 18:30 a 21:30 horas. El precio del taller es de 75€, con un 10% de descuento durante el Gastrofestival.
Se sitúa en la Plaza de La Encarnación 2, entre Ópera y Santo Domingo. El teléfono de contacto es 915 597 858.
