¿Te apasiona comer? ¿Quieres aprender nuevas recetas? ¿Te dejarías sorprender por nuevos sabores, olores y texturas? Gastrofestival Madrid 2021 es tu lugar.
Una cita que cada año cuenta con más seguidores, convirtiendo a la capital madrileña en capital gastronómica. Esta nueva edición cuenta con el lema ‘Madrid para comérselo’ y promete ser una auténtica fiesta para todos los sentidos.
También será la excusa perfecta para llenar la ciudad de actividades. La sección ‘Madrid Gastronómico’ del programa contará con talleres, degustaciones, catas, rutas de tapas, menús especiales, cocina fusión, planes golosos…
Todo el sabor está en Madrid… ¡del 17 de abril al 2 de mayo! Puedes consultar la programación completa en la página web del festival o a través de sus redes sociales. Prepara la agenda, porque querrás perderte nada…
6Taller de sushi básico
Un curso pensado para los amantes del pescado y de la cocina japonesa. En esta clase aprenderás las técnicas básicas para elaborar sushi: corte de pescado, cocción del arroz y aliños del mismo.
El encargado de guiar a los participantes será Agustín Murata, ex-sushiman de Kabuki y actual jefe de cocina en Donzoko, que cuenta con el certificado de auténtico japonés tradicional.
RECETARIO
- Sashimi
- Maki Rolls
- Nigiri Zushi
Tendrá lugar en Alambique Tienda y Escuela de Cocina el sábado 24 de abril de 10:30 a 13:30 horas. El precio del taller es de 75€.
Se encuentra en la Plaza de La Encarnación 2, entre Ópera y Santo Domingo. El teléfono de contacto es 915 597 858.
