Hoy queremos dedicarle un artículo al sándwich más famoso del mundo, ese que nos ha solucionado la vida en tantos momentos… ¡el archiconocido sándwich mixto!
Puede que también lo conozcas como ‘Bikini’. Sea como sea, lo que no da lugar a confusión es su simple elaboración: dos rebanadas de pan, queso en lonchas y jamón York.
Ahora bien, partiendo de la receta más sencilla, son muchos quienes le han dado su toque personal. Este es el caso de los establecimientos que proponemos a continuación, donde te aseguramos que probarás un sándwich mixto de lo más original.
¡Comenzamos la ruta!
5Crustó
Crustó destaca por la masa madre que fabrica, según el método tradicional francés de fermentación lenta y natural, además de una meticulosa selección de ingredientes.
Su diseño contemporáneo reina en la panadería, pastelería y cafetería artesanal, con obrador a la vista, donde elaboran diariamente todos sus productos.
Para darte un homenaje a la hora de la merienda, es el sitio ideal. Las cajas de mini bollería son uno de sus productos más vendidos, junto a los mini croissants de mantequilla y las tartaletas de manzana, limón o frutos rojos.
Pero hoy venimos a hablarte de su sándwich mixto. En el plato encontrarás pavo braseado, jamón york, queso feta y cebollino con una selección de pan Crustó para que lo montes a tu gusto. Si, si, has leído bien. Porque esta delicia ligera incluida dentro de su brunch… ¡la confeccionas tú mismo!
Tienen cuatro locales en la capital madrileña: en la calle de Hortaleza 78, en Chamberí; en la calle de Zurbano 26, barrio de Salamanca; calle de Gaztambide 3, Chamberí; y en la calle José Lázaro Galdiano 6, en Chamartín.
