Cada lugar tiene unas recetas típicas que le caracterizan, y cómo no, ¡nuestra comunidad no podía ser menos!
Y es que disponemos de exquisitos platos que son conocidas más allá de nuestro territorio, debido a su delicioso sabor y gran valor nutricional.
Puede que, incluso, algunas las lleves comiendo toda si ya eres de Madrid, pero quizás todavía no lo hayas hecho en sus restaurantes más representativos y conocidos, por lo que presta atención y no te pierdas ninguna de estas sugerencias.
¡Apostamos lo que quieras a que quedas satisfecho!
1La Clave
Si eres madrileño, de cercanías o eres un fiel amante de las buenas recetas, sabrás que si hay un plato que caracteriza y define a nuestra ciudad por completo, es el auténtico y sabroso cocido madrileño.
Normalmente, se toma en épocas de frío e invierno, pero estamos seguros que su gran sabor hace que más de uno lo extrañe en verano y hasta se atreva a probarlo a pesar de las altas temperaturas.
Está hecho a base de garbanzos, carne y todo tipo de verduras que maridan increíblemente bien gracias a su caldo.
Cómo no, lo podrás encontrar en casi todo tipo de restaurantes, aunque si hay uno que se lleva la palma por excelencia, ese es sin duda, La Clave.
A lo largo de su historia, este local ha ofrecido nada menos que 270 tipos de cocido y es reconocido por todos los comercios de la zona como un maestro del guisado.
