Algunos destacan por su impresionante decoración, otros lo hacen por su divertido ambiente o por suculentos platos que arrasan. Lo que está claro es que estos restaurantes no pasan de puntillas por la ciudad de Madrid.
Hablamos de locales increíbles y valientes, de apertura -bastante- reciente, que retan a las circunstancias adversas que estamos viviendo. Gastronomías diferentes que te trasladan a países exóticos o se refugian en Italia, pero siempre con un toque diferente.
Te contamos cuáles son los restaurantes de moda en la capital madrileña. Eso sí, estás sobre aviso: te gustarán tanto que querrás visitarlos todos a la vez.
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DSTAgE, significa oler, saborear, sonreír, crecer, disfrutar, sorprenderse y, nosotros, creemos que ¡se asemeja bastante con la realidad!
Este restaurante cuenta con dos estrellas Michelin, al igual que su antecesor, Santceloni, aunque en este caso, su excelente chef, Diego Guerrero, solo tardó dos años en conseguirlas.
Su local, se localiza en calle de Regueros, 8, y presenta un ambiente de aspecto rústico industrial, con algunos toques de elegancia y sofisticación que, además, también podrás notar en su excelente cocina.
Disponen tanto de carta como de menú degustación, el cual, oscila entre unos 145 y 170€ y depende directamente del número de sugerencias, entre 15 y 18 elaboraciones, respectivamente.
Se sitúa en la calle de Regueros 8, entre Recoletos y Tribunal.
