Algunos destacan por su impresionante decoración, otros lo hacen por su divertido ambiente o por suculentos platos que arrasan. Lo que está claro es que estos restaurantes no pasan de puntillas por la ciudad de Madrid.
Hablamos de locales increíbles y valientes, de apertura -bastante- reciente, que retan a las circunstancias adversas que estamos viviendo. Gastronomías diferentes que te trasladan a países exóticos o se refugian en Italia, pero siempre con un toque diferente.
Te contamos cuáles son los restaurantes de moda en la capital madrileña. Eso sí, estás sobre aviso: te gustarán tanto que querrás visitarlos todos a la vez.
5Coque
Si hay un total de 30 restaurantes con estrella Michelin en la capital, al menos uno de ellos, tenía que estar en pintoresco barrio de Chamberí y, cómo no, en este caso, te hablamos del gran afamado Coque.
Se trata de un negocio familiar que ha pasado de generación en generación, pero eso sí, no te hablamos de cualquier familia, sino de una de las protagonistas de nuestras revistas y alta sociedad: los Sandoval.
Actualmente, su cocina es regentada por uno de los hijos de la famosa dinastía: Mario, joven chef que ha sabido conquistar nuestros corazones y, sobre todo, nuestras barrigas a punto de sabores tradicionales y vanguardistas.
Su local se encuentra en la calle del Marqués del Riscal, 11, y suma un total de cinco ambientes ideados para crear una experiencia inolvidable de principio a fin: bodega, coctelería, cocina, comedor y sobremesa.
Sus menús degustación va desde los 140 hasta los 185€ y contempla opciones para todos los gustos, por ejemplo, los veganos.
Se encuentra en la calle del Marqués del Riscal 11, al lado de Rubén Darío.
