El archiconocido barrio de Malasaña está en constante cambio. En ocasiones para bien, gracias a la apertura de locales nuevos que da gusto conocer; y en otras para mal, por el triste cierre de míticos establecimientos.
Sin embargo, hoy solo traemos buenas noticias. Te presentamos cuatro platos -y una maravillosa bebida– servidos en cinco establecimientos distintos que, si no has probado, no te puedes perder.
Fábrica Maravillas, La Gastro, Navaja, Pizzie & Dixie y Aroma & Bread son los susodichos. Te avisamos de algo: si los pruebas, no vas a conseguir salir de allí de ninguna manera… ¿Comenzamos la ruta?
3La Gastro
La Gastro de Chema empezó siendo La Gastrocroquetería. Un local pequeño, acogedor y especializado en croquetas caseras elaboradas con mucho amor.
Sin embargo, decidieron darle una vuelta de tuerca a sus elaboraciones. A día, de hoy, solo podemos decirte una cosa: si estás buscando croquetas diferentes, La Gastroteca de Chema es tu sitio ideal.
En este restaurante las sorpresas son continuas, ya que constantemente están innovando con los sabores de las croquetas. Su relleno es muy meloso, prácticamente liquido, y están pensadas para comerlas de un solo bocado.
Algunas de sus increíbles creaciones son sus croquetas de carabineros y kimchi, estrellas absolutas de la carta; las deliciosísimas de queso líquido sobre confitura de tomate y aceitunas negras; sin olvidarnos de la apuesta dulce de magdalena con chocolate fundido.
Se sitúa en la calle del Barco 7, al lado de la Gran Vía y de Callao.
