Seguro que estás pensando que los ‘Días Mundiales’ salen hasta de debajo de las piedras. Pero, ¿cómo no se va a festejar que exista una delicia de la talla del sushi? Apunta bien: el 18 de junio es ese maravilloso día.
Porque la gastronomía nipona está en cada esquina de la ciudad. No hay un barrio sin un local donde sirvan sushi, sea para llevar o para comer ahí mismo, sea una franquicia o un pequeño negocio familiar.
Incluso los supermercados han incorporado córners donde alguien prepara bandejas y bandejas de sushi, con su wasabi y su botecito de soja incluidos. El combo arroz y pescado crudo se ha puesto de moda hasta la saciedad.
Pero la calidad de la materia prima, aquí de manera más evidente que en otro tipo de comida, marca claramente la diferencia.
Te presentamos unas cuantas direcciones donde el sushi protagoniza la oferta culinaria del restaurante. Eso sí, el producto es tan extraordinario que toca rascarse el bolsillo.
¡No te defraudarán!
5Yokaloka
Yoka Kamada empezó trabajando en un minúsculo espacio donde preparaba cientos de bandejas de sushi al día, vendía calcetines y otros atractivos souvenirs del país nipón.
De dos metros cuadrados pasó a seis. Y actualmente, aquel pequeño rincón está irreconocible. Su negocio ocupa dos puestos del Mercado de Antón Martín: el primero, un modesto comedor con barra incluida, y el segundo, un puesto de pedidos take away.
Encontrarás buena materia prima, objetos importados, sake, mochi de té verde, deliciosas bandejas de ramen y sushi, propuestas del día y lo mejor de todo: precios ajustados. Una diferencia notable con el resto de restaurantes.
Se encuentra en la calle Santa Isabel 5, dentro del Mercado de Antón Martín.
