Cuando uno pasea por la Plaza Mayor, es imposible no fijarse en los monumentales edificios que la conforman. Uno de los más impresionantes es la Casa de la Carnicería.
Seguro que más de uno se pregunta qué hay en el interior de un edificio tan mítico como este. Hoy resolvemos todas tus dudas y viajamos al tiempo en el que la carne fresca se repartía por las antiguas casas de la villa y corte.
EL INCIERTO ORIGEN DE LA CASA DE LA CARNICERÍA
El origen de la Casa de la Carnicería de la Plaza Mayor es muy curioso. Numerosos historiadores se han dedicado a estudiar qué hay detrás de este edificio y ninguno se ha atrevido a datar la fecha exacta de su nacimiento.
De la misma manera, tampoco se conoce quién fue el autor de este lugar. Se estima que proviene de 1631, justo después del primer incendio que sufrió la Plaza Mayor madrileña.
Esto lo podemos estimar por sus soportales. Tras el incendio, se reconstruyó la plaza pensando en cómo poder evitar otra desgracia. Para ello, se crearon unos arcos de piedra que fueran incapaces de arder. De esta manera se protegieron los edificios.
Su diseño se inspira en la Casa de la Panadería, que se encuentra justo en la fachada de enfrente de la misma Plaza Mayor. Ambas son parte de la idiosincrasia propia de uno de los lugares más emblemáticos de Madrid
Su denominación viene del uso que se le dio al edificio. La Casa de la Carnicería, como su propio nombre indica, era el depósito de carne fresca de la villa. Desde aquí se repartía este producto tan codiciado a los hogares madrileños.
ASÍ ES ESTE HISTÓRICO EDIFICIO POR DENTRO
La Plaza Mayor esta conformada por una serie de edificios rojos muy parecidos entre sí. Para poder distinguir la Casa de la Carnicería del resto solo tienes que localizar las dos torres que las flanquean.
El edificio está formado por cuatro alturas. En su parte más alta hay un ático. Abajo se encuentra una zona porticada construida con piedra para frenar cualquier tipo de atisbo de incendio.
Cuando dejó de ser el almacén de carne de la villa, por la Casa de la Carnicería pasaron muchos habitantes. En el siglo XIX se convirtió en Casa de Socorro. En el XX pasó a ser la tercera Casa Consistorial de Madrid.
La cerámica que adorna sus paredes tiene más de un siglo. En su interior se han encontrado varias bayonetas del siglo XX escondidas entre sus muros. También existe una importante terraza en el ático. Sus puertas centenarias castellanas hoy adornan las paredes del lugar.
EL ABANDONO Y RESCATE DE LA CASA DE LA CARNICERÍA
La Casa de la Carnicería se abandonó en el año 2008. Se sabe que varias personas se colaron en su interior. Este edificio centenario sufrió varios robos y saqueos, dejándola sin ningún tipo de instalación eléctrica.
En 2012 se buscó una solución para devolver a la vida este emblemático lugar. Para ello, el grupo hotelero portugués Pestana acudió al Ayuntamiento de Madrid para poder instalar aquí un hotel de lujo.
A partir de entonces, la Casa de la Carnicería volvió a la vida gracias a esta empresa privada. El que se aloje aquí podrá presumir de pasar la noche en un edificio de más de 5 siglos.
Hoy salta la polémica. Al parecer, ciertos grupos municipales quieren devolverles este lugar a los madrileños, alegando que el grupo hotelero “no protege lo suficiente un lugar histórico como este”.
El tiempo dirá cuál es el futuro de la Casa de la Carnicería de la madrileña Plaza Mayor. Hoy solo queda ser testigos de un histórico edificio que lleva en Madrid, supuestamente, desde el mismísimo siglo XV.
