Vuelve la gran cita con la literatura de la capital madrileña… ¡nada más y nada menos que la edición número 80 de la Feria del Libro!
Será una edición en formato reducido, con aforo limitado, menos casetas y una extensión total de 500 metros. En total habrá 320 expositores, incluyendo librerías, editoriales y organizaciones diversas, como administraciones públicas.
Podrás visitarla en el Parque del Retiro hasta el 26 de septiembre en horario de 11:00 a 18:00 horas de lunes a viernes, y de 11:00 a 17:00 horas los fines de semana. El acceso es totalmente gratuito.
Y ahora viene la mejor parte: cuando acabes esta agradable visita, cambiamos los libros por cañas y tapas. Porque después de un buen paseo por la Feria del Libro, toca hacer la ruta de tabernas y restaurantes.
La zona de Retiro siempre ha sido interesante para salir de tapeo. Sin embargo, desde hace un tiempo no muy lejano, no dejan de aparecer nuevas direcciones atractivas para los que buscan una buena mesa o barra.
A continuación, te dejamos algunas de las últimas aperturas y otros clásicos infalibles… ¡los mejores locales del barrio!
6Casa Julián de Tolosa
Julián de Tolosa es uno de los restaurantes más exclusivos de cocina vasca. Se encuentra en un edificio del siglo XIX, decorado con madera, ladrillo visto y grandes ventanales.
Con un limitado y sencillo menú, su mayor atractivo son sus chuletones de buey, considerados de los mejores de la ciudad. Además, son servidos junto a unos sabrosos pimientos de piquillo confitados.
En cuanto a pescados, tienen dos grandes especialidades: la merluza rebozada y el rape a la parrilla. Y alguna que otra innovación, como la alcachofa aderezada con emulsión de mostaza a la antigua y el carpaccio de frisona con rúcula y lascas de foie-gras.
No te vayas sin probar el queso Idiazábal. Lo sirven con membrillo y está de rechupete. Tampoco tienen desperdicio las natillas, el tocinillo de cielo, el arroz con leche y los cigarrillos de Tolosa.
Tienen dos locales abiertos en la capital madrileña: uno se encuentra en la calle de la Cava Baja 18, en La Latina; y otro en la calle de Ibiza 39, en la zona de Retiro.
