El 13 de septiembre se le rinde homenaje a uno de los manjares más sabrosos que ha dado la naturaleza. Por supuesto, no podríamos referirnos a otra cosa que no fuera el Día Internacional del Chocolate.
Una festividad que surgió en Francia en el año 1995, como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la magnífica y deliciosa historia ‘Charlie y la Fábrica de Chocolate’.
Pero esta fecha también contó con el apoyo de los Estados Unidos, y todo por una casualidad de lo más cremosa. ¡Ese mismo día también nació Milton S. Hershey! Por si no lo sabías, es el fundador y dueño de la Compañía de Chocolates Hershey.
Y como te puedes imaginar, celebrar el Día Internacional del Chocolate es bastante sencillo en Madrid. Solo se requiere un poco de creatividad y muchas ganas de ponerse las botas…
3La tarta de chocolate
Jorge Martín y Clara Gil trabajaban en el sector del marketing turístico, pero tuvieron que reinventarse a causa de la pandemia. ¿Y cómo lo hicieron? Repletos de chocolate.
Adictos a probar tartas de chocolate de todo el mundo, no lograban dar con una que les gustase por completo. Entonces empezaron a ver recetas y, tras hacer más de 100 pruebas, dieron con la ‘fórmula’ de su original tarta.
Está compuesta por puro chocolate 70% con un corazón cremoso, un interior consistente y una tiernísima cobertura. Nunca desvelan el chocolate que emplean, sólo aseguran que es caro y excelente.
En enero de 2021 comenzaron a vender también a través de la web y, a base de escuchar a los clientes, van perfilando su producto. Por si te interesa, han sacado un tamaño para cuatro personas que funciona de maravilla.
Combinan el chocolate con avellana, pistacho, galleta y con muchísimas delicias más. Además, cuidan mucho el packaging con el que envían las tartas. ¡Puedes adquirirla desde 19€!
Se ubica en la calle de Alcalá 89, entre las paradas de Retiro y Príncipe de Vergara.
