El 13 de septiembre se le rinde homenaje a uno de los manjares más sabrosos que ha dado la naturaleza. Por supuesto, no podríamos referirnos a otra cosa que no fuera el Día Internacional del Chocolate.
Una festividad que surgió en Francia en el año 1995, como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la magnífica y deliciosa historia ‘Charlie y la Fábrica de Chocolate’.
Pero esta fecha también contó con el apoyo de los Estados Unidos, y todo por una casualidad de lo más cremosa. ¡Ese mismo día también nació Milton S. Hershey! Por si no lo sabías, es el fundador y dueño de la Compañía de Chocolates Hershey.
Y como te puedes imaginar, celebrar el Día Internacional del Chocolate es bastante sencillo en Madrid. Solo se requiere un poco de creatividad y muchas ganas de ponerse las botas…
5Pastelería Nunos
José Fernández-Ramos es el maestro pastelero, experto en chocolates y propietario de este establecimiento marcado por la originalidad y el saber hacer.
Además de huevos de Pascua, de su obrador salen increíbles monas que pueden llevar entre dos y tres días de trabajo. Su éxito es tal que incluso les llaman desde otras comunidades autónomas para hacer encargos.
Para trabajar las dulces esculturas utilizan cacao procedente de Ecuador, mucho más fluido que la mayoría. Sin embargo, también emplean otros más exquisitos, de origen, como el de Madagascar o Venezuela.
Han llegado a reproducir el castillo de El señor de los anillos y un bólido de Fórmula 1. Siempre se dejan llevar por la creatividad, pero también tienen presente que las modas tiran mucho. Por ejemplo, cuando salió el juego de Pokemon, Picachu se puso de moda y vendieron muchísimos ejemplares.
¿Algo que nunca pasa de moda? Los adornos típicos, como huevos y conejos.
Se ubica en la calle de Narváez 63, al lado de la parada de metro de Ibiza.
