El 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta. Y seguro que estás igual que nosotros… con la boca inundada de agua y pensando que es uno de tus platos favoritos. ¡Y de lo más versátil!
Este evento tiene lugar desde el año 1995, momento en el se celebró el primer Congreso Mundial de la Pasta. ¿Es necesario mencionar en qué ciudad se llevó a cabo? Creemos que no hace falta, pero por si acaso: Roma, Italia.
Los restaurantes italianos cada día son más sofisticados, alcanzando un nivel de cocina gourmet que los coloca en el pódium de las mejores gastronomías del mundo. También se han multiplicado las trattorias en los últimos años, esos famosos locales de estilo informal y precios bajos.
¿Cocina italiana arrasando por todo el mundo? Vaya novedad, si salen restaurantes italianos hasta de debajo de las piedras, pensarás. Y razón no te falta. En la capital madrileña tienen una extraordinaria acogida, y prueba de ello son los italianos que constantemente abren sus puertas en la ciudad.
Como la oferta de comida italiana en Madrid es demasiado amplia, y no siempre se va a parar a sitios de gran calidad, aquí os dejamos una selección con los mejores italianos de la ciudad.
Buon appetito!
3Fellina
Si quieres probar unos spaghetti a la carbonara que recordarás toda la vida, dirígete inmediatamente al restaurante Fellina.
Su elaboración sigue la receta tradicional, como debe ser, y el resultado es un sabor intenso capaz de embaucar a cualquiera. Los preparan en directo, mezclando el huevo, añadiendo el guanciale y el queso Pecorino en la propia mesa.
¿Has escuchado alguna vez aquello de bueno, bonito y barato? Pues este restaurante lo es. Además, este suculento italiano goza de uno de los mejores menús de toda la ciudad.
Y si a todo ello le sumas la idea de disfrutar al lado de tu peludo favorito, se convierte automáticamente en tu lugar favorito. Si acudes con tu perro, no puedes perderte su estupenda terraza cubierta, excelente para él por su espacio y para ti por sus vistas.
Solo hay que echar un vistazo para comprender que es la perfecta combinación entre elegancia y naturaleza. Sus mesas hechas de madera, sus sillones a rayas y los innumerables helechos te harán sentirte perdido en un bosque moderno y muy chic.
El precio medio por persona es de 25-30€.Se sitúa en la calle de Caracas 21, entre Alonso Martínez y Rubén Darío.
