¿Hay algo más típico que ir a tomar el vermut? En la capital madrileña desde luego que no. Lo mejor de todo es que sabes la hora a la que sales de casa, pero nunca a la que volverás.
Con hielo o sin él. Con una rodaja de limón-naranja o sin ella. Con gas o sin él. Con aceituna o sin ella. A gusto de consumidor, porque cualquier forma es válida combinada con un buen vermut Guerra, Miró, Yzaguirre, Reus, Iris, Quintinye Perucchi…
En esta ruta descubrirás los mejores sitios -y marcas- para disfrutar del ansiado aperitivo de los domingos. Algunos puede que te suenen, otros serán un gran descubrimiento, pero en cualquier caso: querrás visitar todos.
Y para que no se te vaya demasiado la cabeza, en todos estos bares y tabernas puedes complementar el elixir con espléndidas raciones, gustosas tapas y originales bocadillos.
A ver quién se resiste a una segunda ronda…
1La Hora del Vermut
Una de las vermuterías más famosas de la ciudad. Su historia arrancó hace prácticamente una década en el Mercado de San Miguel, donde continúan, pero hace unos meses tuvieron que echar el cierre a su segundo local, el de la zona de Retiro.
Su fama se debe a que es uno de los locales madrileños con más oferta en vermuts, los cuales se pueden complementar gustosamente con tapas, pintxos, tostas, conservas y montaditos de calidad.
Aquí podrás encontrar… ¡80 tipos diferentes de vermut! Una carta interminable de referencias nacionales, provenientes de varias zonas del país, además de grandes marcas internacionales, como el italiano Manchino, el intenso y fresco Espinaler, el dulce Zarro y el francés Quintinye, entre muchos otros.
Hay variedad de precios, desde 2€ el vermut de grifo hasta los 6€ que cuesta la edición limitada, pasando por el de selección que pueden ser 3’50 o 4’50€.
Amantes del vermut… no os lo penséis más. La Hora del Vermut se encuentra en los Puestos 22-25 del Mercado de San Miguel, ubicado en en la misma Plaza de San Miguel.
