¿Hay algo más típico que ir a tomar el vermut? En la capital madrileña desde luego que no. Lo mejor de todo es que sabes la hora a la que sales de casa, pero nunca a la que volverás.
Con hielo o sin él. Con una rodaja de limón-naranja o sin ella. Con gas o sin él. Con aceituna o sin ella. A gusto de consumidor, porque cualquier forma es válida combinada con un buen vermut Guerra, Miró, Yzaguirre, Reus, Iris, Quintinye Perucchi…
En esta ruta descubrirás los mejores sitios -y marcas- para disfrutar del ansiado aperitivo de los domingos. Algunos puede que te suenen, otros serán un gran descubrimiento, pero en cualquier caso: querrás visitar todos.
Y para que no se te vaya demasiado la cabeza, en todos estos bares y tabernas puedes complementar el elixir con espléndidas raciones, gustosas tapas y originales bocadillos.
A ver quién se resiste a una segunda ronda…
2Lolina Vintage
En pleno corazón de Malasaña se localiza este coqueto local, rebosante de colorido y buen rollo. Te trasladará directamente a la serie ‘Cuéntame cómo pasó’.
Tiene dos plantas, iluminadas con lámparas recuperadas de rastros, mercados y anticuarios. Además, está decorado con muebles de los años 50, 60 y 70 y hasta el papel pintado de sus paredes desprende un acogedor aire vintage.
No tienen una gran variedad en su carta, pero tampoco les hace falta. Tienen dos vermuts propios: uno es el Lolina tinto, fabricado según la receta tradicional; y el otro es el Lolina blanco, con fórmula mediterránea y servido con limón. El precio de ambos por un vaso es de 2’50€.
Y si prefieres tomártelo en casa tranquilamente, ¡también puedes hacerlo! Puedes adquirir sus originales botellas por Internet, y la tendrás en tus manos por 11€.
Además de esta maravilla, también sirven desayunos -por 2’50€ puedes personalizarlos-, tienen opción de brunch y deliciosas meriendas plagadas de suculentas tartas. Tampoco faltan los zumos, batidos, tés y cafés. Pero no te puedes ir sin saborear alguno de sus cócteles, especialmente el de mojito de fresa.
Te esperan en la calle del Espíritu Santo 9, en la zona de Tribunal.
