Sí, sabemos lo que estás pensando. Esto parece una contradicción en toda regla: la bebida por excelencia del verano tiene su Día Mundial el 20 de diciembre. Dando la bienvenida al invierno.
Se podría pensar que la sangría es para España lo que la cerveza para Alemania o República Checa. Pero igual que pasa con las cervezas, no todas las sangrías son iguales; y encontrar la mejor sangría en Madrid requiere más esfuerzo que entrar en cualquier bar y pedirla.
Si hay una bebida que reclaman la mayoría de turistas cuando llegan a España, esa es la sangría. Y sabemos exactamente el motivo de su éxito: cuando se hace bien, es la forma más deliciosa de refrescarse en un sofocante día de verano.
Sabes los ingredientes, ¿verdad? Se prepara principalmente con agua, vino, azúcar y frutas. Sin embargo, se le pueden añadir otros ingredientes como gaseosa, algún licor, canela, limón y… el toque especial de cada persona.
Dicho esto, puede ser bastante difícil encontrar una buena sangría en bares y restaurantes. Así que ve preparando papel y boli, porque con esta lista sabrás perfectamente dónde acertar.
4Ojalá
Son muchas las personas que piensan que lo único que le falta a Madrid para ser perfecto es tener playa. Quizás esta fue la motivación de sus dueños para convertir un bar-restaurante en una pequeña costa madrileña.
Si solo ves su planta de arriba, nada llamará especialmente tu atención. Teniendo en cuenta que se encuentra en la zona más alternativa de la capital, claro. Pero, atrévete a ir a la planta baja y… ¡el suelo es arena!
La sangría es el tipo de bebida que deseas tomar a sorbitos mientras te reclinas bajo una sombrilla de playa. Lamentablemente, Madrid no tiene playa, pero tiene Ojalá. Y aquí podrás disfrutar de su receta única de la sangría, tanto roja como blanca.
Encontrarás productos de calidad a precios bastante asequibles, de los cuales podrás disfrutar en un ambiente exótico, con mesas bajas y cojines que te trasladarán a cualquier isla tropical.
Así que ya sabes, la próxima vez que alguien te intente atacar con el argumento de “es que Madrid no tiene playa”, solo tendrás que indicarle cómo se llega al barrio de Malasaña.
Si quieres sentir que vuelves al chiringuito de tu playa favorita… no dudes en acudir a la calle de San Andrés 1, en la Plaza de Juan Pujol.
