Si eres un amante de la carne, pero no sabes a dรณnde ir, no te preocupes porque te traemos una lista con los mejores asadores de Madrid para que puedas disfrutar de los mejores cortes acompaรฑado de los tuyos.
Solo los adictos a la carne saben que esta no puede ser preparada de cualquier manera. Es necesario un corte y temperatura especial, asรญ que hoy te presentaremos los mejores lugares a donde ir.
En estos asadores la protagonista indiscutible siempre serรก la carne, pero tambiรฉn podrรกs acompaรฑarla con algunas de las guarniciones y verduras que mรกs te gustan.
Este ranking de asadores te dejarรก maravillado con su gran variedad y gusto. Ademรกs, estรกn todos en el centro de Madrid y algunos son a domicilio, por lo que si no quieres moverte de casa…ยกEcha un vistazo a esta lista!
La Taberna de Elia
La Taberna de Elia se define asรญ misma como el mejor restaurante de carnes y brasas. ยกYa lo entenderรกs nada mรกs entrar!
Te sentirรกs invadido por el aroma de las brasas y las parrillas, asรญ que elige el mejor sitio y comienza esta aventura cรกrnica.
Lo que hace tan especial a este local es que solo se abastecen con las mejores carnes de vacuno y, ademรกs, todas estas son guardadas en su cรกmara frigorรญfica mientras realizan el proceso de maceraciรณn.
Podrรกs disfrutar de las mejores carnes al punto, poco hecha o muy hecha en pleno centro de Madrid, concretamente en la vรญa de las Dos Castillas, 23.
Pero asegรบrate de realizar tu reserva porque su comida estรก tan buena que no siempre es fรกcil encontrar mesa disponible.
Carbรณn Negro
Este elegante restaurante posee dos plantas en la calle de Juan Bravo, 37, donde podrรกs disfrutar del autรฉntico saber a carne gracias a los mejores cocineros de Madrid.
Los asaderos Carbรณn Negro son surtidos gracias a proveedores de todo el paรญs, por lo tanto, son uno de los locales con mรกs variedad que existen en la ciudad.
Uno de los cortes de los que se sienten mรกs orgullosos es de los provenientes de las costas del norte como, por ejemplo, los llegados de Jaizkibel. Famosos por su sabor y suavidad.
Pero si eres mรกs de pescado, no te preocupes porque tambiรฉn tienen una selecciรณn increรญble y estos son hechos รบnicamente a la parrilla.
Este templo de la carne abre sus puertas al publico todos los dรญas. De lunes a viernes su horario es de 12:00 a 21:00h, mientras que los sรกbados y los domingos dilatan su apertura un poco mรกs, hasta las 13:00h.
Che Pibita Restaurante
Che Pibita Restaurante es famoso por tener un menรบ muy completo, en total son mรกs de 20 platos entre las que te puedes perder.
Cรณmo no podรญa dejar de ser, este asador se ha inspirado en las mejores parrillas argentinas para traer hasta nuestro paรญs su sabor.
El restaurante ha ido creciendo poco a poco a lo largo de los aรฑos hasta convertirse en una cadena formada por 3 locales gastronรณmicos situados en Nuevos Ministerios, en Chamberรญ y en el centro de Madrid.
Ademรกs de la carne, otros de sus platos estrellas son las empanadas de carne y las milanesas a la napolitana. Todo esto aderezado cรณmo no con el autรฉntico y casero chimuchurri de Che Pibita Restaurante.
Rocacho
El asador Rocacho se define asรญ mismo como un local moderno, pero de gastronomรญa sin artificios.
Su carne proviene de Leรณn ya que defienden por encima de todo el producto local y la cocina tradicional.
Su sabor caracterรญstico y peculiar se debe a que mรกs allรก del uso de parrillas y asadores introducen carbรณn de encina para concederle a la carne un aroma especial.
Mรกs allรก de carne de vacuno, podrรกs encontrar tambiรฉn chuletones de buey, tacos de cangrejo y kimchi como platos protagonistas de este local.
Encontrarรกs su local en la calle del Padre Damiรกn, 38.
Limbo
Sabemos que la carne de vacuno estรก increรญble a la parrilla, pero tambiรฉn queremos mostraros el mejor sitio de pollo asado de todo Madrid, se trata cรณmo no, de Limbo, un restaurante donde, sin duda, se te harรก la boca agua.
Este templo del pollo a la parrilla se encuentra en el corazรณn de Malasaรฑa y abre todos los dรญas, de lunes a jueves de 13:00 a 17:00 h y de viernes a domingo de 13:00 a 21:00. ยกYa tienes un sitio nuevo para ir a cenar!
El secreto de su gran sabor es su horno, ya que estรก fabricado en hierro bruto y presenta un eje central para conservar bien el calor. Pero lo mejor de este asadero cosmopolita te permite ordenar tu pedido para llevar cualquier dรญa de la semana.
