A finales de los años sesenta, las primeras grandes marisquerías de Madrid empezaron a cobrar protagonismo. Su popularidad subió como la espuma, hasta convertirse a día de hoy en verdaderos templos del mar.
Se dice que en Madrid se vende, se compra, se cocina y se sirve el mejor pescado y marisco de España. Quizá esto sea un tanto descabellado.
Pero lo que no es ninguna exageración es que la capital madrileña puede presumir de tener unos restaurantes o marisquerías de primera calidad, los cuales tratan los productos marinos con el cariño que precisan.
Además, Mercamadrid es el mayor puerto de España y la segunda lonja más grande del mundo. A falta de playa, buena es esta acreditación para salir a comer marisco por Madrid con total seguridad en sus productos. Ya sabes el dicho: si Mahoma no va a la montaña….
Y es que, en la capital, el marisco de las costas atlánticas se trae directamente de la lonja al plato. Prepárate para tomar una buena mariscada. ¿Quién dijo que Madrid no tiene mar?
6La Trainera
La Trainera es uno de los clásicos madrileño, abierto desde el año 1966 y fácilmente reconocible por su decoración marinera.
Gran parte de su fama se debe a la alta calidad del marisco. Te avisamos de que si eres amante de los mejillones, aquí te pondrás las botas. Tampoco te olvides de probar recetas icónicas como la trainera de almejas de ría al ajillo, o sus sabrosas empanadas de berberechos.
En su carta, suelen distinguir entre mariscos al peso y en raciones. Encontrarás desde camarones y percebes hasta gambas blancas de Santa Pola, ya sean a la plancha o cocidas. También disponen de servicio de comida para llevar.
Se ubica en la calle de Lagasca 60, al lado de Serrano y Velázquez, en pleno barrio de Salamanca.
