Dicen que todos necesitamos un poco de sur para poder ver el norte. Y los madrileños, muchas veces, echamos en falta sentir el calor de Andalucía.
Es imposible que La Malagueta, Isla Canela, Tarifa, Mojácar, La Giralda, La Alhambra o La Mezquita de Córdoba aparezcan repentinamente en Madrid. Pero podemos aliviar nuestras ansias de pisar tierras andaluzas mediante la gastronomía.
Apunta estas tabernas andaluzas localizadas en la capital, porque te aseguramos que no defraudan. Podrás tomar una ‘jartá’ de espetos o darte una ‘pechá’ de tortillas de camarones o pescaíto frito.
¡Qué aproveche!
4El Subastero de Málaga
El Subastero de Málaga es una taberna andaluza ambientada al más puro estilo ‘Verano azul’. Está repleta de motivos marineros: redes de pescador, salvavidas blancos y hasta banderas del Málaga Club de Fútbol.
¿El plato estrella? Los espetos de sardina, el producto malagueño por excelencia. Son típicos de verano, pero aquí puedes disfrutar de ellos en cualquier época del año. Podrás ver el proceso de asado en las típicas barcas de carbón.
Pero El Subastero trae a la capital madrileña un surtido de delicias malagueñas: boquerones, chopitos, coquinas, pescaíto frito, cazón en adobo… y muchísimos platos más.
Lo mejor de todo la manera de servir los platos. Los camareros se pasean con bandejas de cada producto, gritando lo que llevan encima, y la primera mesa que se interese… ¡Se lo queda!
Y no te preocupes, que van sacando bandejas casi cada dos minutos. Podrás encontrar este maravilloso rincón malagueño en la Carrera de San Jerónimo 32, a dos pasos del Congreso de los Diputados.
