Tenemos una excelente noticia para los amantes de la comida saludable: el 20 de marzo se celebra el Día Mundial Sin Carne. Este evento ha sido promovido por la organización norteamericana FARM, cuyas siglas son Farm Animal Rights Movement.
La principal razón de celebrar este día es concienciar a la población sobre la necesidad de reducir la ingesta o consumo de carne. El hecho de reducir el consumo de carne no significa que debas convertirte en vegano, simplemente que puedes considerar otras alternativas, como alimentos ricos en proteínas vegetales, frutas y mariscos.
Ser vegetariano es más una cuestión de principios, actitud y perseverancia que de alimentación. Si lo eres, te encantará saber que en Madrid existen cantidad de restaurantes totalmente adaptados a tus preferencias. Comprueba tú mismo, el mundo de los vegetales es de todo menos aburrido.
5Viva Burger
Viva Burger es un restaurante vegano basado en eat positive 100% animal free, apostando por todo el sabor sin que conlleve sufrimiento animal alguno.
Su especialidad son las hamburguesas veganas, servidas con pan fresco hecho a diario con levadura madre. La ‘carne’ se compone de verduras, avena y cacahuete. La reina es la denominada ‘Burger Queen’, con queso curado, tomate asado y cebolla caramelizada.
Cuentan con una carta sabrosa y sorprendente, por lo que también encontrarás una variada cocina internacional para que disfrutes de lo que te gusta mimando tu salud y la del planeta.
Un espacio que conseguirá sorprenderte por la calidad de su cocina, el buen trato y por lo especial del lugar. Cuentan con un menú del día por 12’50 € que cambia cada semana.
Se sitúa en la Costanilla de San Andrés 16, al lado de la Plaza de la Paja, en La Latina.
