Los tallarines fritos son uno de los platos más comunes de la gastronomía asiática y que nosotros hemos sabido acoger como si fueran nuestros.
Suelen preparases con toques de salsa de soja o agridulce e ir acompañados de infinidad de ingredientes: pollo, carne, verduras… ¡Todo lo que se te ocurra!
Estamos tan acostumbrados a ellos que, incluso, los encontramos en supermercados, bien sean congelados o en pequeñas porciones individuales que puedes preparar en tan solo un minuto y al microondas.
Sin embargo, hoy queremos mostrarte los auténticos tallarines fritos chinos y, para eso, no hay mejor opción que los restaurantes asiáticos de la capital.
1Restaurante Buen Gusto
El Restaurante Buen Gusto lleva relativamente poco en nuestra ciudad, pues abrió sus puertas al público hace tan solo cinco años. Sin embargo, desde entonces el sabor de su cocina le ha hecho labrarse una gran fama entre los vecinos de la zona.
Se encuentran en pleno centro de la ciudad, concretamente en el Paseo de Santa María de la Cabeza, 60, y destacan por ser uno de los pocos restaurantes chinos que sirve vieras, yanwo y abulones en la zona.
No obstante, nada destaca más en esta ‘cocina del buen gusto’ que sus tallarines fritos, los cuales, tienen un precio de seis euros y medio y sirven de dos maneras:
Al más puro estilo tradicional de China con verduras frescas salteadas o en su versión taiwanesa que incluye fideos rizados hechos a la plancha con un toque de salsa de soja, cebollino y pequeños cortes de verdura.
