La gastronomía madrileña se caracteriza por ser una de las más variadas y con mayor número de recetas de todo el país. ¿Lo sabías?
Nuestra capital es una de las ciudades más multiculturales que existen en toda Europa, ya que nos hemos formado a partir de la mezcolanza de distintos países. ¡Y nos encanta!
Pero, de vez en cuando, también queremos sentirnos orgullosos de nosotros mismos y de nuestra gran tradición culinaria, por eso, hoy queremos mostrarte cinco recetas típicas de nuestra ciudad y dónde comerlas.
1Taberna Pedraza
¿Hay algo más típico que comerse un buen cocido madrileño nada más visitas la capital? Nosotros creemos que no y, cómo todavía las temperaturas nos lo permiten, queremos recomendarte uno de los mejores restaurantes para hincar el diente a este exquisito plato.
Se trata de la Taberna Pedraza, la cual, es conocida por servir una de las mejores tortillas deshechas de toda la ciudad. ¡Seguro las conocías! Pero, ¿qué nos dices de su estupendo guiso?
Ha sido bautizado bajo el nombre del ‘cocido madrileño de Carmen’ en honor a la creadora de su receta y tiene un precio de 29€ por persona y, además ofrece tres opciones:
En un primer vuelco encontrarás sopa desgrasada y muy buen sazonada, luego en el segundo tiempo podrás degustar sus deliciosos garbanzos con patata y, por último, en la tercera tirada, saborearás las mejores carnes de nuestra ciudad.
Su restaurante se encuentra en la calle de Recoletos, 4.
