La gastronomía madrileña se caracteriza por ser una de las más variadas y con mayor número de recetas de todo el país. ¿Lo sabías?
Nuestra capital es una de las ciudades más multiculturales que existen en toda Europa, ya que nos hemos formado a partir de la mezcolanza de distintos países. ¡Y nos encanta!
Pero, de vez en cuando, también queremos sentirnos orgullosos de nosotros mismos y de nuestra gran tradición culinaria, por eso, hoy queremos mostrarte cinco recetas típicas de nuestra ciudad y dónde comerlas.
3Los Gayalos
Seguimos con recetas de cuchara, pero es que nos gustan mucho y, sobre todo, el tiempo nos lo pide. Por eso, ahora queremos hablarte de otra delicatessen, la sopa de ajo.
Puede que pienses que este plato típico de películas pertenece a países de Europa del Este y, es así, pero también es uno de lo más tradicionales de nuestra gastronomía.
Tanto es así, que cientos de restaurantes se han procupado por mejorar el plato e incluirlo como uno más de sus menús. Y hasta ahora, nadie lo ha conseguido tanto como Los Gayalos.
Su sopa de ajo es conocida como ‘La Castellana’, ya que además de incluir el ingrediente principal, el ajo, también cuenta con otros que mejoran su sabor como, por ejemplo, jamón ibérico, chorizo ahumado, pimentón de la Vera y pan ahumado.
Su precio es de tan solo 9,50€ la ración.
