La Guía Michelin España y Portugal 2022 se presentó hace unos meses por todo lo alto en el auditorio del Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia. El ranking de los restaurantes que gozan del honor de haber recibido una de estas prestigiosas estrellas, está compuesto por 262 establecimientos, diez más que en la edición anterior.
Está claro que el sector de la gastronomía sigue siendo uno de los puntos fuertes del país, con profesionales que aprovechan la sabiduría de una larga y rica tradición culinaria, con las creaciones más modernas y originales.
7RAMÓN FREIXA Y SUS DOS ESTRELLAS MICHELIN
El último de los restaurantes con dos estrellas Michelin de la capital es el Ramón Freixa, que se ubica en el Hotel Único, en el exclusivo barrio de Salamanca.
El chef catalán ha conseguido una mezcla perfecta de vanguardia y tradición, que se percibe en cada una de sus propuestas gastronómicas. Un buen producto y una excelente preparación son los pilares de su trabajo y el de todo su equipo.
