Existen más de 20 restaurantes con estrella Michelin en Madrid, distribuidos en diferentes puntos de la ciudad. Desde 1926, la prestigiosa Guía Michelin premia los mejores restaurantes con sus famosas estrellas. Estas son todo un símbolo de reconocimiento gastronómico, y son otorgadas por diferentes inspectores de la Guía Michelin. Entre los criterios utilizados para evaluar y reconocer los mejores restaurantes, se encuentra la calidad del producto, los sabores, la relación calidad/precio y la creatividad del chef. Estos restaurantes presumen de haber sido galardonados con tres y dos estrellas Michelin.
5RAMÓN FREIXA
Está situado en el Hotel Único, en pleno barrio de Salamanca. Es el entorno perfecto de lujo para desarrollar esa cocina de campanillas del chef catalán, donde tradición y vanguardia conviven en perfecta armonía. La Lámina de arroz socarrat con setas es el plato que demuestra que el producto y la excelencia es la base en la que trabaja todo su equipo, principios también reconocidos por la guía francesa conservando un año más la doble distinción.
