10 ideas de cenas fáciles y veraniegas para resolverte la vida

El verano es el momento perfecto para disfrutar de platos deliciosos, frescos y fáciles de preparar. Con el buen tiempo van apeteciendo platos más informales, que incluso podrías disfrutar en la terraza o jardín de casa. Al llegar la noche tras una jornada de calor, lo que menos provoca muchas veces es ponerte a cocinar y generar aún más calor en casa. Sin embargo, puedes acudir a preparaciones rápidas y sanas, cenas frescas y fáciles de elaborar, para comer ligero y saludable en verano. BROCHETAS DE POLLO AL PIMENTÓN CON VERDURAS Son sencillas de elaborar y le puedes añadir los vegetales que tengas en casa. Además, podemos servirlas con ensalada o una sopa fría. Las brochetas nunca fallan, y son una forma distinta y más divertida de dar vidilla a las pechugas de pollo. SÁNDWICH CON PAVO Y HUEVO Sencillo de hacer pero con un resultado increíble, puedes prepararlo en cualquier momento, en 15 minutos como máximo tendrás una delicia en tus manos. Tiene una textura crujiente y una deliciosa combinación de sabores. WRAP O TACOS DE LECHUGA CON TERNERA SALTEADA Con muy bajo contenido en hidratos es fácil de preparar en poco tiempo. Los burritos, tacos y fajitas dan mucho juego en casa, sobre todo si las compartimos con amigos o familiares en la terraza o el jardín. Si además quieres reducir las calorías, esta receta saludable es una opción estupenda. CREMA DE PUERROS Es una receta sencilla y con muchísimo sabor, un plato de cuchara que debes probar en casa. Sano, fácil de hacer y delicioso. La crema de puerros se puede preparar de múltiples maneras. Para comenzar, esta receta contiene caldo de pollo pero se puede retirar perfectamente si quieres una crema deliciosa y vegetariana. TORTILLA DE CLARAS CON BERENJENA Con muchas proteínas y sin casi grasas en su interior, puedes usar berenjena rayada o en trozos. No es necesario dejarla con sal antes de cocinarla, simplemente saltearla con muy poco aceite de oliva para que no se vuelva una esponja de grasa y luego se puede cocinar con un poco de caldo, evitando que se reseque. ALUBIAS CON SALSA DE PESTO Esta receta es perfecta para el verano por lo fácil que es de hacer y porque también es muy cómoda para llevarla a cualquier lado, por ejemplo, si quieres hacer un picnic al aire libre. HUEVOS AL HORNO CON CALABACÍN Con muy pocas calorías en su interior, potasio, vitamina D y proteínas que sacian, puedes cocinarla al horno o sobre el fuego dejando que los huevos se cuajen tapando la sartén o las cazuelas. Para el acabado final es mejor asar las verduras y gratinar el huevo, quedará muy rico. CREMA DE GUISANTES Y CHAMPIÑONES Este plato es ideal para la cena, y perfecta para el verano. Es ligera y sencilla de preparar. HAMBURGUESAS DE MERLUZA Te permite aprovechar el pescado de temporada y va bien con todo tipo de guarniciones. Además, se prepara y cocina en minutos. La merluza es un pescado muy nutritivo y socorrido que por su carne suave y jugosa se presta mucho a elaboraciones de todo tipo. Para no repetir siempre los mismos platos, estas sencillas hamburguesas de merluza, son ligeras y saludables, ideales para la cena. SALTEADO DE CALABACÍN CON GAMBAS Puedes realizarlo en minutos y ofrece un alto contenido acuoso sin muchos hidratos y con proteínas magras. Siempre es mejor hablar de recuperar hábitos saludables con platos más equilibrados y no tanto de dietas, sin tener que sufrir en la mesa. Una receta como este salteado de calabacín con gambas puede ser tan sana como deliciosa, nutritiva y ligera.

10 ideas de cenas fáciles y veraniegas para resolverte la vida

3WRAP O TACOS DE LECHUGA CON TERNERA SALTEADA

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WRAP O TACOS DE LECHUGA CON TERNERA SALTEADA