Es una sanguchería «pija», un divertidísimo espacio para comer con las manos la mayor parte de su carta. Es esa mezcla que nos chifla entre los mejores bares de tapas de España y el piqueo peruano. ¿Qué encontrarás? Platillos callejeros en versiones más refinadas, con cuidada técnica, producto y, por supuesto, elaboraciones cien por cien artesanales.

La fusión está presente en todos, por ejemplo, el jugoso brioche de carrillera ibérica, sésamo y hierbabuena; el rollito de oreja y chile; un excepcional steak tartar con ají limo y cilantro; o el sándwich de chicharrón de cerdo con camote frito y salsa criolla.