La gastronomía japonesa está de moda, así que no te parezca extraño encontrarte Japón en Madrid a través de sus sabores. Su tradición culinaria es una de las más deliciosas y extendidas a lo largo del planeta, y es que prácticamente en todas las ciudades del mundo hay un restaurante donde dar rienda suelta a la pasión por el sushi. Esta lista es una de las más prácticas por sus lugares de tradición y porque la comida aquí “engancha”.
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Es el japonés que arrasa en medio mundo, uno de los últimos en llegar a la capital, y lo hace tras conquistar Londres, Nueva York, Dubai y Hong Kong. Cuenta con un local lleno de estilo, con un interiorismo inspirado en los cuatro elementos: tierra, fuego, agua y aire; y una propuesta gastro que parte desde el concepto japonés más informal: la izakaya, una taberna nipona desenfadada donde se come excelente. De hecho, en ella vas a disfrutar de alta cocina japonesa, con platos exóticos y atrevidos, presentados de forma elegante y divertida. No puedes dejar de probar sus platos de autor ni los bocados adictivos de su Sushi Bar.
Ubicación: C/ P.º de la Castellana, 2
