Espaรฑa es un paรญs vinรญcola por excelencia. Esta naciรณn representa el segundo exportador de vino en el mundo en tรฉrminos de volumen y ocupa la tercera posiciรณn en cuanto a exportaciรณn por valor. Ademรกs de su importancia econรณmica, la bebida tambiรฉn tiene un gran peso en la cultura del paรญs. Para el mes de julio, el consumo del vino aumentรณ hasta 10,31 millones de hectolitros, posicionรกndolo como uno de los paรญses donde mรกs se toma dicha bebida.
Para adentrarse en la consolidada cultura vitivinรญcola es indispensable saber cรณmo beber vino. Factores como el ambiente, las condiciones de refrigeraciรณn o la forma de servirlo pueden influir directamente en el sabor de la bebida. Para ello, los expertos de DEMUERTE WINES dan una serie de consejos al respecto.
Consejos generales para beber vino de la manera correcta
La experiencia de beber vino comienza desde el momento de abrir la botella. En este sentido, los expertos recomiendan disponer de un sacacorchos o un cortacรกpsulas para agilizar el trabajo y evitar hacer daรฑo al vino o a la persona. Asimismo, lo ideal al momento de abrirlo es mover la mano y evitar girar o batir la botella. El movimiento excesivo puede oxidar y amargar el sabor.
Una vez abierto, es necesario proceder a servir la bebida. En primer lugar, el borde de la botella debe posicionarse lejos de la copa, en ningรบn momento se debe acercar a esta. Ademรกs, el vino no se debe tomar de inmediato, es necesario darle unos segundos en la copa para que respire. De esta forma, libera todos sus aromas y sabores. Para oxigenarlo tambiรฉn es posible girarlo algunas veces en la copa sin llegar a marear el vino.
Antes de probarlo, los catadores expertos recomiendan olerlo. Asรญ, el vino se podrรก percibir desde todos los sentidos para una experiencia mรกs profunda.
Condiciones especรญficas para cada tipo de vino
Ademรกs de los consejos generales, cada tipo de vino requiere de ciertas condiciones para desarrollar por completo su sabor. Estos aspectos abarcan la copa, la temperatura y la cantidad de vino.
En el caso del vino tinto, si es de tipo joven debe estar de 12 a 14 grados y si tiene mรกs cuerpo demanda de 13 a 15 grados. Se recomiendan las copas Borgoรฑa y Burdeos llenas en un tercio para apreciar los aromas profundos.
Por otra parte, el vino blanco y rosado de tipo ligero necesitan una temperatura de 6 a 8 grados y el vino de mรกs cuerpo de 9 grados. Las copas deben ser Chardonnay y el vino debe alcanzar entre un tercio y el medio de la copa.
Finalmente, el vino espumoso debe mantenerse de 6 a 8 grados y su copa es de flauta. De esta bebida se debe llenar la copa casi en su totalidad, dejando algunos centรญmetros libres.
Estos tipos de vinos pueden encontrarse en empresas como DEMUERTE WINES. Se trata de un proyecto creativo de elaboraciรณn de vinos especialmente diseรฑados para que las personas puedan disfrutar con el gusto, la vista, el olfato y el tacto.
