Cada cierto tiempo, en la industria alimentaria, se presenta una alerta que, en mayor o menor grado, supone un riesgo sanitario para los consumidores. Esto podrรญa ocasionar una crisis de imagen en la empresa fabricante. Contar con un correcto sistema de trazabilidad podrรญa ser una soluciรณn para gestionar este inconveniente de forma fรกcil y rรกpida, evitando que se convierta en un grave incidente sanitario.
Trรฉbol group es una empresa dedicada a la distribuciรณn de soluciones de codificaciรณn y marcaje. Con su ayuda, es posible garantizar la trazabilidad de los productos, lo que proporciona a la empresa una mayor tranquilidad y seguridad.
ยฟCรณmo ayuda la trazabilidad ante una alerta alimentaria?ย ย ย ย ย ย
En el sector alimentario, el tรฉrmino trazabilidad hace referencia a la posibilidad de seguir el rastro de un alimento a travรฉs de todas sus etapas de producciรณn, transformaciรณn y distribuciรณn. Aplicando este sistema, es posible conocer quรฉ ha pasado con un producto, desde la granja hasta la mesa del consumidor final, sin perder la informaciรณn en ningรบn eslabรณn.
En caso de una alerta sanitaria, una correcta trazabilidad es esencial para facilitar la localizaciรณn y retirada del producto. Mientras mรกs concreto y efectivo sea el sistema de la empresa, mรกs rรกpido serรก todo el proceso.
Otro aspecto importante de la trazabilidad es que permite a las autoridades competentes evaluar la alerta rรกpidamente. De este modo, pueden actuar de manera mรกs eficaz para proteger la salud del consumidor.
Por otro lado, sirve para demostrar el origen del problema de forma documentada, un tema de especial importancia cuando hay que depurar responsabilidades. Este factor es clave para esclarecer casos de supuestos delitos contra la salud pรบblica o infracciones sobre calidad.
Una correcta trazabilidad tambiรฉn permite hacer frente a los reclamos por parte de los consumidores, al proporcionar informaciรณn sobre la causa del problema. Puede ser una herramienta eficaz en reclamaciones que no pueden ser afrontadas mediante otros anรกlisis.
Por รบltimo, los sistemas de trazabilidad aumentan la confianza del consumidor. Gestionar de manera adecuada una alerta sanitaria puede reforzar la reputaciรณn corporativa del fabricante.
Implementar soluciones de trazabilidadย con la ayuda de Trรฉbol group
Para implantar un sistema de trazabilidad de forma eficaz, se necesitan herramientas de software especializadas e impresoras industriales que permitan registrar la informaciรณn sobre cada producto. La elecciรณn de ambas herramientas va a depender de la informaciรณn que quiera codificarse, de la forma y material del producto, asรญ como las caracterรญsticas especรญficas de cada proceso productivo.
Ademรกs de proporcionar soluciones para la codificaciรณn y marcaje de productos, en Trรฉbol group, asesoran a sus clientes en la implantaciรณn de sistemas de trazabilidad. Gracias a su amplia experiencia en el sector pueden ayudar tanto a pequeรฑas empresas familiares como a aquellas que requieren soluciones complejas de trazabilidad.
Con una correcta trazabilidad se optimizan los controles de calidad, se reduce el alcance ante posibles incidencias y se protege el valor de una marca ante el consumidor final. Trรฉbol group cuenta con la experiencia suficiente para asesorar en la implementaciรณn de estos sistemas, sin importar el tamaรฑo y caracterรญsticas de cada empresa.
