Una de las รบltimas tendencias del mercado alimenticio internacional es el aumento de las exportaciones de bases concentradas de fruta. Se trata de productos que se emplean en la industria alimentaria para elaborar bebidas y alimentos con sabor a frutas. Estas se obtienen a travรฉs de la extracciรณn y concentraciรณn del jugo de frutas frescas, para luego mezclarse con otros ingredientes y aditivos para lograr el sabor deseado y aumentar su durabilidad. En este camino, los consumos mundiales estรกn incorporando esta elaboraciรณn, ya que supone varias ventajas en una fabricaciรณn. Esto obligรณ a empresas que trabajan con frutas un cambio en su matriz productiva. Sin embargo, para firmas como Baor Products, los concentrados de fruta no significaron un gran desafรญo gracias a su amplia experiencia en el sector.
La importancia de la base concentrada de fruta en los procesos productivos
Las bases concentradas de fruta se presentan en forma lรญquida y se utilizan para elaborar zumos, bebidas refrescantes, sorbetes, helados, postres, entre otros productos alimenticios. La concentraciรณn permite que se mantengan las propiedades organolรฉpticas de la fruta, como su sabor, aroma y color, pero obteniendo una mayor durabilidad y conservaciรณn. Ademรกs, empresas como Baor Products ofrecen productos hechos a medida de acuerdo con la receta y las necesidades de cada cliente. Esto garantiza que la base concentrada de fruta estรก hecha con ingredientes de calidad y que facilitan su uso a la hora incorporarlos a sus procesos de producciรณn. A su vez, aportan estabilidad, duraciรณn en el almacenamiento y precios competitivos en los productos finales.
Las ventajas que proporciona la base concentrada de fruta
La base concentrada de fruta es cada vez mรกs utilizada y estรก en pleno auge gracias a la multiplicidad de beneficios que supone su uso. Por un lado, garantiza una reducciรณn de costes en la producciรณn. Con una base concentrada de fruta de excelente calidad, como las que proporciona Baor Products, se incorporan todos los aromas y aditivos necesarios, siendo una soluciรณn directa. Ademรกs, estos productos tienen una vida รบtil mรกs larga que las frutas frescas, lo que permite reducir el desperdicio y asegurar la disponibilidad de frutas durante todo el aรฑo. Por otro lado, las bases concentradas de fruta son fรกciles de manejar y almacenar, y permiten una mayor flexibilidad en la fabricaciรณn de productos alimenticios.
Cabe destacar que en Baor Products las bases concentradas de frutas se someten a rigurosos controles de calidad durante su elaboraciรณn, lo que garantiza su seguridad y calidad alimentaria. Sumado a todas las ventajas que proporciona este producto, las bases concentradas de frutas cada vez son mรกs elegidas por las fรกbricas de alimentos para reemplazar otras materias primas.
