Alimentarse de manera saludable y consciente, aunque no se disponga de mucho tiempo durante la semana, es posible gracias a alternativas como el batch cooking. Se trata de un mรฉtodo que consiste, fundamentalmente, en cocinar en pocas horas la comida de toda la semana. Con esta estrategia, no solamente se invierte menos tiempo en la cocina, sino que se puede promover una alimentaciรณn mรกs balanceada y saludable, ademรกs de otros interesantes beneficios.
La empresa espaรฑola Vitaltrain, dedicada al entrenamiento y a la nutriciรณn saludable, explica a continuaciรณn en quรฉ consiste el batch cooking y cรณmo se puede implementar en casa para una alimentaciรณn consciente.
Alimentarse de manera consciente es posible gracias al batch cooking
El batch cooking es un mรฉtodo de cocina con una premisa sencilla: cocinar lo mรกximo posible, en el mรญnimo periodo de tiempo. El objetivo es dedicar un momento para cocinar los alimentos que se consumirรกn durante toda la semana, separando las porciones por dรญas y congelรกndolas en el refrigerador. De esta forma, se optimiza el tiempo en la cocina durante los dรญas siguientes, se evita la compra de comida rรกpida y, por supuesto, contribuye a una alimentaciรณn consciente, mรกs saludable y balanceada.
Sin embargo, para poder hacer batch cooking es necesario considerar ciertos aspectos que son fundamentales. Por ejemplo, el periodo de tiempo en el que ciertos alimentos pueden permanecer congelados para despuรฉs consumirlos de manera segura. Ademรกs de eso, tambiรฉn hay que considerar el tipo de envase en el que se guarda la comida y cรณmo volver a calentarlos en el momento de consumirlos. Esta informaciรณn se puede encontrar, por ejemplo, en el sitio web de Vitaltrain, en el apartado de batch cooking. Allรญ se puede descargar toda la informaciรณn, la cual contiene una tabla con todo lo necesario para planificar un batch cooking eficiente y seguro.
Consejos generales para realizar batch cooking
Algunos consejos generales de parte de los expertos de Vitaltrain a la hora de hacer batch cooking son los siguientes. En primer lugar, conservar en raciones pequeรฑas para evitar el posible desperdicio de alimentos. El caldo de cocciรณn es un elemento que podrรญa ser muy รบtil para la preparaciรณn de otras comidas, tales como purรฉs, arroz, caldo de verduras, pastas, etc. Tambiรฉn hay que saber que los alimentos cocidos a la plancha no quedan bien recalentados. Otro consejo es, por supuesto, hacer una lista de compras, planificar el menรบ de la semana con anticipaciรณn y comparar solo lo que se necesite. Siempre es buena idea hacer conservas de alimentos, especialmente cuando se tiene poco tiempo. Y por รบltimo, es importante etiquetar en lo posible los alimentos que se llevan al congelador con el nombre y la fecha.
Ahora bien, si se da el caso de que tampoco se dispone de tiempo para hacer batch cooking, pero aun asรญ se estรก interesado en ponerlo en prรกctica, puede hacerse mediante Vitaltrain. Esta empresa ofrece batch cooking a domicilio contactando desde su sitio web, con lo cual el usuario no tendrรก que preocuparse por nada mรกs. En definitiva, alimentarse de manera consciente es posible.
