El arroz con tofu encebollado y verduras es una opciรณn deliciosa, fรกcil y rรกpida de preparar para todas aquellas personas que siguen una dieta vegana o vegetariana y estรกn en la bรบsqueda de alternativas nutritivas y sabrosas.
Esta receta clรกsica combina el sabor suave del tofu con la frescura de las verduras, que, al estar sazonado con el aceite de oliva virgen extra Olipaterna, se le aรฑade un toque รบnico de aroma y sabor a toda la preparaciรณn. El aceite de oliva virgen extra Olipaterna, un preciado tesoro culinario que se ha elaborado en la campiรฑa de Paterna del Campo desde el siglo XIII, deleita a todos los paladares con su exquisito sabor y sus propiedades nutritivas.ย
Receta de arroz con tofu con aceite de olivaย
Con un tiempo de preparaciรณn de aproximadamente 40 minutos y pensada para servir a 4 personas, esta receta de arroz con tofu, elaborada con aceite de oliva virgen extra, es perfecta para una comida nutritiva entre amigos o en familia. Se trata de un plato que puede incorporarse fรกcilmente a una dieta regular, asรญ como vegetariana o vegana, que incluye pocos ingredientes y requiere de un procedimiento sencillo.ย
Los Ingredientes principales son cuatro vasos de arroz precocinado, cincuenta gramos de brรณcoli, una zanahoria, cincuenta gramos de champiรฑones, una cebolla, cebollino picado y doscientos gramos de tofu. Ademรกs de sal, para la preparaciรณn se necesita aceite de oliva virgen extra, por lo que se recomienda el uso del aceite de oliva Olipaterna, dadas sus propiedades excepcionales, que lo convierten en un sazonador ideal para esta receta.ย
Olipaternaย ayuda a preparar arroz con tofu con aceite de oliva
El primer paso de la preparaciรณn consiste en alistar los vegetales. Por un lado, se debe lavar y separar elย brรณcoli en ramitos. Por otro lado, perlar y picar la zanahoria y la cebolla en daditos. Luego, lavar los champiรฑones y cรณrtalos en lรกminas.ย
En una sartรฉn grande, se deben calentar dos cucharadas de aceite de oliva Olipaterna a fuego medio-alto, para luego aรฑadir la cebolla picada y rehogarla durante 5 minutos, hasta que estรฉ dorada y transparente. La receta continรบa agregando la zanahoria picada y cocinando por 2 minutos adicionales, removiendo constantemente, para luego incorporar los ramitos de brรณcoli y cocinar a fuego medio durante 5 minutos, hasta que estรฉn tiernos, pero aรบn crujientes. Luego, se aรฑaden los champiรฑones en lรกminas y, mientras se cocinan por 2 minutos mรกs, se agrega la sal a gusto.ย
Tras escurrir y cortar el tofu en dados, estos pueden agregarse la sartรฉn junto con las verduras y cocinar todo junto durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y el tofu se caliente adecuadamente.ย
Finalmente, se echan los vasos de arroz precocinado a la mezcla de tofu y verduras, revolviendo bien todos los ingredientes hasta que estรฉn completamente combinados. Se recomienda servirlo de inmediato para comerlo caliente y, para realzar su sabor, espolvorear cada plato con cebollino picado por encima, como toque final.ย
Este arroz con tofu encebollado y verduras es una opciรณn versรกtil y deliciosa que, con el uso del aceite de oliva virgen extra Olipaterna, aรฑade un sabor รบnico y beneficios nutricionales a la comida.ย
