Debido a la alta competencia en el mercado, el concepto es uno de los elementos mรกs importantes y que determina la permanencia de un restaurante.
Despuรฉs de decidirlo, es esencial tratar de representarlo de la manera mรกs fiel posible, con el objetivo de que se convierta en un elemento diferenciador.
Es lo que ha ocurrido con Lagarto Food & Drinks, un restaurante de cocina ininterrumpida ubicado en la zona de Sant Gervasi (Galvany) en Barcelona. No solo se trata de un lugar donde se puede degustar una buena hamburguesa, sino que tambiรฉn permite vivir el autรฉntico ambiente de Nueva York.
Estilo, ambiente y comida newyorker
Los promotores del proyecto Lagarto Food & Drinks se enfocaron desde el principio en recrear el autรฉntico estilo de Manhattan, el corazรณn de Nueva York. En el restaurante, se puede saborear una autรฉntica hamburguesa norteamericana y una gran cantidad de platos que representan a esta urbe cosmopolita. Ademรกs del menรบ, otro punto de atenciรณn es su ambientaciรณn.
Como ocurre con muchos lugares en la ciudad de los rascacielos, Lagarto Food & Drinks es un espacio de generosas dimensiones, donde los asistentes pueden realizar sus encuentros. Ademรกs de comer, los clientes cuentan con pantallas gigantescas de HD que transmiten eventos deportivos y conciertos de las grandes estrellas del espectรกculo.
Es el lugar perfecto para tomarse una cerveza de importaciรณn, bien frรญa, disfrutar de cualquier cรณctel elaborado al momento y todo esto acompaรฑado de la mejor mรบsica.
La barra, los letreros, la iluminaciรณn, la decoraciรณn, las sillas y los manteles son tan neoyorquinos como el puente de Brooklyn. Al acceder, los visitantes se sumergen en un ambiente urbano que los traslada hasta esta urbe norteamericana sin necesidad de salir de la capital catalana.
La propuesta gastronรณmica y de bebidas
De la misma forma que la ambientaciรณn, la carta de Lagarto Food & Drinks estรก cuidadosamente diseรฑada para los amantes de la comida neoyorkina. Se puede elegir entre una hamburguesa gourmet o los inmensos steaks tรญpicos de ese paรญs. Otros platos emblemรกticos que se ofrecen son las costillas reciรฉn braseadas, los nachos, los tacos y los sรกndwiches de pastrami.
Para quienes prefieren recetas mรกs saludables, tienen disponibles poke bowls y la tradicional ensalada Coleslaw. En cuanto a las bebidas, en Lagarto Food & Drinks los clientes pueden disfrutar de una amplia oferta de cรณcteles como la mimosa o la michelada. Tambiรฉn hay combinaciones con tequila y cerveza muy frรญa.
Lagarto Food & Drinks tambiรฉn dispone de una carta de vinos. La bodega posee diversas alternativas: blancos, tintos, rosados y cava. Son todos perfectos para combinar con los platos o para amenizar las reuniones sociales o de negocios. Lagarto Food & Drinks es una propuesta รบnica en Barcelona, que ha sabido construir una leal comunidad de comensales.
