Madrid, febrero de 2024.- Extremadura destacĂł con fuerza en Fitur 2024, una de las ferias turĂsticas mĂĄs importantes de España, celebrada del 24 al 28 de enero. La regiĂłn, en su empeño por posicionarse como la alternativa ideal a los destinos convencionales de playa y grandes ciudades, cautivĂł a los visitantes con su singularidad y una oferta extraordinaria.
La fusiĂłn magistral de naturaleza, patrimonio histĂłrico, gastronomĂa y cultura convierte a Extremadura en un destino Ășnico. Un lugar que invita a la reflexiĂłn, al encuentro con la tradiciĂłn y las raĂces, y a explorar el pasado. Bajo el lema ‘Extremadura Extraordinaria’, la regiĂłn desvelĂł una nueva identidad, plasmada en un logotipo y grĂĄficas que capturan la esencia de este destino inigualable.
El stand de Extremadura en Fitur no solo deslumbrĂł por sus alimentos de calidad, sino tambiĂ©n por un programa de actividades intensas que abarcaron los cinco dĂas de la feria. El sector turĂstico y el territorio tomaron protagonismo, reorganizando los espacios para enfocarse en las prioridades de la regiĂłn.
Durante los tres dĂas destinados a los profesionales (24, 25 y 26 de enero), se ofrecieron actividades diseñadas para que las empresas y destinos turĂsticos aprovecharan al mĂĄximo esta plataforma. El fin de semana (27 y 28 de enero) estuvo dedicado a mostrar al pĂșblico la diversidad de la oferta turĂstica y de ocio de Extremadura.
El stand de la Junta de Extremadura
El stand de Extremadura, con sus 980,5 mÂČ, se caracterizĂł por su sencillez, frescura y diseño grĂĄfico innovador. Tres rĂłtulos de gran tamaño con la palabra “Extremadura” delimitaban significativamente el ĂĄrea superior. Los diferentes espacios ofrecĂan informaciĂłn detallada sobre turismo rural, naturaleza, cultura, gastronomĂa y los territorios turĂsticos de Badajoz y CĂĄceres, asĂ como enclaves declarados Patrimonio de la Humanidad.
Zona de Conocimiento
Presentaciones de proyectos turĂsticos, novedades regionales y mesas de diĂĄlogo (Extremadura Ănica, Extremadura Extraordinaria y Extremadura Talento Puro) con especialistas de diversos ĂĄmbitos. Actividades para el pĂșblico tambiĂ©n formaron parte de esta secciĂłn.
Zona de Sinergias
Espacio para que empresas y entidades extremeñas se encontraran con agentes turĂsticos nacionales e internacionales. Asesoramiento individualizado y representantes de importantes empresas de comercializaciĂłn estuvieron disponibles para profesionales extremeños. Las asociaciones regionales del sector contaron con un espacio propio.
Zona de Experiencias
Dedicada a demostraciones y degustaciones de gastronomĂa, asĂ como pĂldoras de conocimiento con charlas breves sobre tendencias de viaje, emprendimiento, gestiĂłn y sostenibilidad dirigidas a profesionales.
Experiencias gastronĂłmicas con alimentos de Extremadura en Fitur
Las experiencias gastronómicas fueron un punto ålgido del evento, llevando a los visitantes a un viaje culinario por la rica oferta gastronómica extremeña, en una feria que destaca como la mås relevante del turismo en España y a nivel internacional.
Miércoles, 24 de enero
Showcooking Restaurante Agallas Gastro & Food: el chef Antonio Luis FalcĂłn, tercer mejor cocinero de España en el Campeonato Nacional de GastronomĂa de 2023, deleitĂł con dos platos maridados con vino DOP Ribera del Guadiana.
Sabor a dehesa y olivar extremeños â HĂĄbitat CigĂŒeña Negra: PromociĂłn de la Ruta del IbĂ©rico âDehesa de Extremaduraâ y de la Ruta del Aceite de Extremadura, con degustaciĂłn de productos diferenciadores y prĂĄcticas sostenibles.
Jueves, 25 de enero
A cava con jamĂłn â Cata con Cati Wine and Birds Tours: promociĂłn de la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana con una armonĂa de tres cavas de Almendralejo (DOP Cava) y tres partes diferentes de jamĂłn ibĂ©rico DOP âDehesa de Extremaduraâ.
Manzanilla cacereña, el gran tesoro del norte de Extremadura â Almazara As Pontis y Hotel Rural A Velha FĂĄbrica: Cata de AOVE âVieiruâ de As Pontis y armonizaciĂłn con un plato elaborado en Restaurante Carlos Carrasco.
Toro y gastronomĂa: Taurotapas FitCoria (Feria Internacional del Toro de la Ciudad de Coria) y Ayuntamiento de Coria: promociĂłn de la carne ibĂ©rica de toro de lidia y su aplicaciĂłn en la gastronomĂa como producto ecolĂłgico natural.
Con queso y vino hacemos camino â DOP Queso de AcehĂșche: maridaje de quesos de la DOP Queso de AcehĂșche con vinos de la DOP Ribera del Guadiana.
JamĂłn DOP âDehesa de Extremaduraâ: ÂżPor quĂ© solo lo pueden hacer unos pocos? â DOP âDehesa de Extremaduraâ: actividad promocional de la Ruta del IbĂ©rico âDehesa de Extremaduraâ con explicaciĂłn del proceso de producciĂłn y degustaciĂłn.
Viernes, 26 de enero
Descubre los secretos de un queso singular: la Torta del Casar â DOP Torta del Casar y Ayuntamiento de Casar de CĂĄceres: cata comentada de Torta del Casar y explicaciĂłn del proceso de elaboraciĂłn.
Show cooking Restaurante El Palancar: el restaurante El Palancar mostrĂł su cocina tradicional actualizada con una receta maridada.
Siete claves que un consumidor de AOVE debe conocer â Oleosetin: actividad promocional de la Ruta del Aceite de Extremadura con 7 degustaciones para identificar un buen AOVE.
Show cooking Alimentos de Extremadura & Francisco Romero: presentaciĂłn de una receta con protagonismo de la cereza y la miel.
DegustaciĂłn de tarta de quesos de cueva Reborto â Quesos Reborto: promociĂłn de la Ruta del Queso de Extremadura con la elaboraciĂłn de una tarta de queso y degustaciĂłn.
SĂĄbado, 27 de enero
11:00-11:30: Carnaval de Badajoz, Fiesta de InterĂ©s TurĂstico Internacional.
11:45-12:30: Desfile del diseñador de moda Luis Fernåndez.
13:45-14:30: Cata de panes a cargo de Aparex (AsociaciĂłn de Panaderos y Pasteleros Artesanos de Extremadura).
15:00-15:45: Cata-degustación de vinos extremeños, con Cati Bustillo en colaboración con Extremadura Avante.
17:00-17:30: Carnaval de Badajoz.
18:15: ActuaciĂłn de la bailaora Fuensanta Blanco y su cuadro, con la colaboraciĂłn especial del cantaor Francisco Escudero âEl Perreteâ.
Domingo, 28 de enero
11:00-11:30: La Sorpresa de Arroyomolinos, declarada recientemente Fiesta de InterĂ©s TurĂstico de Extremadura.
12:00-12:45: Concierto de Anam Camerata (mĂșsica clĂĄsica).
12:45-13:30: Taller de cocina infantil.
14:00-14:45: Los cinco sabores de un territorio (experiencias gastronĂłmicas).
15:15-16:00: Show cooking y degustaciĂłn con la comunicadora, chef y creadora de contenido Celeste GarcĂa de la Banda y Extremadura Avante.